рейтинг блогов

Самый простой в мире яблочный пирог или чисто норвежское изобретение

топ 100 блогов ranja17.11.2017 Этот рецепт из книжки о современной норвежской кухне – там красивые картинки и короткие рецепты. Действительно очень простой рецепт – никаких комбайнов и взбивалок не потребуется, нужно яблоки и кастрюля. В кастрюле надо растопить масло с сахаром, добавить яйца и муку, залить яблоки и оп-ля-ля! пирог готов! Я немного изменила рецепт, добавила чуть-чуть ржаной муки – яблоки и ржаная мука вместе блеск!, – сбрызнула яблоки лимонным соком и улучшила верхнюю засыпку на мой вкус. Пирог получился сочнейший и вкуснейший. Хвалили-захваливали. Упрашивали делать ещё.

Самый простой в мире яблочный пирог или чисто норвежское изобретение



Взяла:

5 маленьких яблок
2-3 брызки лимона

200 г сливочного масла
180 г сахара
2 яйца
120 г пшеничной муки
2 стол лож ржаной муки
2 чай лож разрыхлителя
1 чай лож ванильной эссенции

Четверть чаш молотого миндаля
3 стол лож сахара
20 г сливочного масла


Ход действий:

Яблоки очистила и нарезала тоненькими ломтиками.
Форму – 18 см – одела бумагой для выпечки.
Разложила яблочные ломтики тесто прижимая друг другу.
Ладонью слегка придавала яблочный слой.
Сбрызнула лимоном.

В кастрюльку положила 200 г масла и 180 г сахара.
Довела до кипения, размешала, сняла с огня, немного остудила.
Смешала в мисочке пшеничную муку, ржаную муку, разрыхлитель.
Добавила яйца, хорошо размешивала после каждого и муку, размешала.
Добавила ванильную эссенцию, размешала.
Вылила тесто на яблоки.
Сверху посыпала 3 стол лож сахара и молотым миндалем.
Разбросала кусочки сливочного масла.
В духовку 185 град минут на 35.
Вынула, остудила.


Божественно!



Самый простой в мире яблочный пирог или чисто норвежское изобретение

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Каких только праздников не навыдумывали в последние времена! Слово "последние", конечно, можно трактовать двояко, но, все же, будем оптимистами. А к чему это я? А к тому, что сегодня, 23 сентября, оказывается, Д ень празднования бисексуальности , он же - день гордости бисексуалов. ...
Тов. al_pas нашёл очень наглядные снимки бассейна Амура от NASA, которые разделяет ровно 5 лет. Я свёл их для удобства в одно изображение и пометил цифрами. Смотрите, вверху - 21 августа 2008, обычное состояние, внизу - 21 августа 2013, наводнение. Внизу есть шкала масштаба. ...
Можно сказать, что это такой своеобразный оскал шведского нейтралитета. Если серьезно, то сцена, подобная снятой в начале 50-х в Стокгольме, не являлась чем-то редким. Собственно, у шведов и шоссе нередко приспосабливались под взлетные полосы. ...
Печенюшки к ☕️
лечить котом. И чем больше кот, тем больше не пытайтесь. Аня, как выяснилось, котячий спидометр быстро портится. С 80 он мигом поднялся до 110, а потом вылез из переноски, засел в самом надежном месте - под креслом водителя и заткнулся совсем. Так що люба, якось сама... Проверял ...