рейтинг блогов

Самый простой в мире яблочный пирог или чисто норвежское изобретение

топ 100 блогов ranja17.11.2017 Этот рецепт из книжки о современной норвежской кухне – там красивые картинки и короткие рецепты. Действительно очень простой рецепт – никаких комбайнов и взбивалок не потребуется, нужно яблоки и кастрюля. В кастрюле надо растопить масло с сахаром, добавить яйца и муку, залить яблоки и оп-ля-ля! пирог готов! Я немного изменила рецепт, добавила чуть-чуть ржаной муки – яблоки и ржаная мука вместе блеск!, – сбрызнула яблоки лимонным соком и улучшила верхнюю засыпку на мой вкус. Пирог получился сочнейший и вкуснейший. Хвалили-захваливали. Упрашивали делать ещё.

Самый простой в мире яблочный пирог или чисто норвежское изобретение



Взяла:

5 маленьких яблок
2-3 брызки лимона

200 г сливочного масла
180 г сахара
2 яйца
120 г пшеничной муки
2 стол лож ржаной муки
2 чай лож разрыхлителя
1 чай лож ванильной эссенции

Четверть чаш молотого миндаля
3 стол лож сахара
20 г сливочного масла


Ход действий:

Яблоки очистила и нарезала тоненькими ломтиками.
Форму – 18 см – одела бумагой для выпечки.
Разложила яблочные ломтики тесто прижимая друг другу.
Ладонью слегка придавала яблочный слой.
Сбрызнула лимоном.

В кастрюльку положила 200 г масла и 180 г сахара.
Довела до кипения, размешала, сняла с огня, немного остудила.
Смешала в мисочке пшеничную муку, ржаную муку, разрыхлитель.
Добавила яйца, хорошо размешивала после каждого и муку, размешала.
Добавила ванильную эссенцию, размешала.
Вылила тесто на яблоки.
Сверху посыпала 3 стол лож сахара и молотым миндалем.
Разбросала кусочки сливочного масла.
В духовку 185 град минут на 35.
Вынула, остудила.


Божественно!



Самый простой в мире яблочный пирог или чисто норвежское изобретение

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Дума хочет запретить сбор средств через электронные кошельки, ограничив перевод в сутки тысячью рублями. Называют это "борьбой с терроризмом". Нет смысла ...
Вот скажите такую вещь: а как вы себе представляли игры и платформы 2000 года в 1990 году? Ну, вот играете на "Денди" и думаете, что через десять лет игры будут... какие? Аналогично: что в 2000 году вы думали об играх 2010 ...
Сегодня видела даму, которая установила напротив кустика этот треножник с фотоаппаратом (как он там правильно называется?), и все время, пока мы шли мимо (минуты две или три), не фотографировала, а только крутилась вокруг и настраивала то ли ракурс, то ли фокус, то ли еще что-то... Обычно ...
Сижу в интернете, никого не трогаю. На фоне идут вечерние новости на Первом.  И тут внезапно начался сюжет про чайлдфри О_о. Вроде бы, довольно взвешенный, но финал как всегда "... но психологи полагают, что это - следствие внутренних страхов стать ...
...