Салат «Шапка Мономаха».

топ 100 блогов 523152825.01.2016

DSC_6061 (600x398, 110Kb)
Существует очень много рецептов салата «Шапка Мономаха». Алена придумала свою весьма интересную комбинацию ингредиентов.

Ингредиенты:

200-300 г копченой индейки или другого мяса
4 картофелины
2 моркови
2 свеклы
6-7 яиц
200 г твердого сыра
1 стакан орехов
1 большая луковица
200-250 г майонеза
1 гранат
Овощи или фрукты для украшения.


Свеклу, картофель, яйца отварить. Остудить, почистить от кожуры. Свеклу, картофель протереть крупно. Отделить желтки от белков у 4-5 яиц. Белки протереть мелко, остальные яйца и желтки крупно.

Морковь (сырую) протереть мелко. Мясо порезать кусочками. Лук порезать и слегка поджарить, можно добавить соль и специи. Сыр протереть крупно.

Овощи и мясо выкладываем слоями, формируя «шапку». Картофель (чуть больше половины), майонез, мясо (чуть больше половины), лук (чуть больше половины), немного майонеза, свекла, орехи, немного майонеза ,морковь, немного майонеза, яйца, сыр, майонез, мясо лук , картофель.

Смазать все майонезом. Опушку делаем из протертых мелко белков (можно из сыра). Украшаем кусочками-полосками черных маслин, иммитируя соболиный мех. Из граната делаем украшение. Для украшения можно использовать зеленый горошек, кукурузу и другие овощи. Я воспользовалась вишнями, ежевикой и клюквой. Салат вкуснее, если постоит несколько часов в холодильнике.


рамочка Natali Komjati

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мороз. Надевают ребята коньки. Прохожие подняли воротники. Фоме говорят: - Наступила зима. - В трусах На прогулку выходит Фома. .....................С. Михалков Всё же Севастополь - город Фом неверующих! Точнее, даже так: половина севастопольцев не верит календарю, половина не ве ...
Новость о подписании договора по газу невозможно обсуждать вне контексте весенне-летних заявлений Яценюка в этом духе: «Скидки, Владимир Владимирович, оставьте себе, нам не надо скидки» . Что де-факто произошло: а) Ключевой экономической целью инициированного США бандеровского госпере ...
Максим Щербицкий и СРНО им. В.П.Дубровского!!! На улице города - Смоленск 1999 г. (фото корреспондента "Независимая газета", г.Москва) - Максим Щербицкий - Есть только миг 04:02  ...
http://sadalskij.livejournal.com/1716024.html?page=3#comments Мариса  Лиепы А мама его Маргарита Жигунова окончила в 1959 г. школу-студию МХАТ курс Виктора Станицына ...
Сообщения про то, что Великий Вождь Балтокривии перетер с П.Р. Игожиным и тот согласился "деэскалировать", отдают романтическим пиаром, самого Лукашенко. Как это - такие танцы в деревне а я не в клубе... В любой случае - это такая пощечина каудильо Кривии, что даже если это и правда, ...