Салат с виноградом и прошутто

топ 100 блогов bergberg01.05.2017 Для сообщества Салат с виноградом и прошутто gotovim_vmeste2
Раунд рецептов Дж.Оливера

За основу я взяла
Jamie’s Herby Salad (“Jamie’s 30 minute meals”)
Салат с виноградом и прошутто Salad
Оригинальный рецепт и мои изменения

8 rashers of pancetta                                                                - я взяла 4 листа прошутто
1 clove of garlic                                                                         - 1 зубчик чеснока
1 tablespoon fennel seeds                                                        - я взяла 3 ст.л. подсолнечных семечек
1 x 100g/4oz bag of prewashed rocket and/or watercress     }
small bunch of fresh mint                                                        } - зелени ( беби-шпинат) у меня было втрое меньше
small bunch of fresh tarragon                                                 }
large handful or red, green or mixed grapes                            - виноград без косточек крупный 400 гр
4 tablespoons extra virgin olive oil                                          }
2 tablespoons balsamic vinegar                                             } - заменила домашним майонезом на 2х желтках, с бальзамико и горчицей
half a lemon – juice                                                                }
                                                                                                 - добавила белый молотый перец


Начала с винограда. Сняла с веточек, разрезала ягоды на 2 части.
Прошутто нарезала лапшой
Чеснок мелко порезала.
Зелень порвала.
Семечки прокалила на сковородке и остудила.

Майонез.
-2 желтка
-200 мл ол.масла
-1 ст.л. бальзамико
-1 ч.л. неострой горчицы
-соль по вкусу.
Взбить миксером желтки. Продолжая взбивать влить тоненькой струйкой масло. Добавить бальзамико и горчицу. Досолить.

Смешала ингредиенты. Поперчила. Заправила майонезом. Солить не стала, т.к. майонез получился соленый.

Замечание: зелени должно быть много, больше, чем у меня. Будь как Джейми!))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В свежем КВН была команда университета дружбы народов, там было реально много шуток про чёрных уровня "чёрный игрок говорит 'да, господин ведущий', ему ведущий говорит 'можно без слова ведущий ко мне обращаться', чёрный игрок говорит 'да, господин'", все смеются. Они же очень любят изображ ...
У нас часто жалуются, что не всегда понятно, что власть думает, чего она хочет, куда она ведет страну и что она намеревается делать во внешней политике. Еще чаще на все то же самое жалуются на Западе, где принято говорить, что российская стратегия - это какая-то тайна за семью ...
https://centrasia.org/news.php?st=1708955340 Катастрофа, которая придет с беженцами из Газы в Египет, мало кого волнует на Западе и в Израиле. Более того, Израиль официально заявляет о насильственном переселении 2,3 млн палестинцев в Синай. Для Египта это неприемлемо. Юрий Мавашев ...
взято отсюда  http://right-dexter.com/analytika/ekonomicheskie-dajdzhesty/22112015/ На российском рынке пара доллар/рубль с 9 октября корректировала движение с 71.65 до 60.82. Коррекция эта, скорее всего, закончена, и нас ждёт движение вниз с первыми целями в диапазоне 55-57. ...
Как то незаметно персеклись два обозначенных на высшем уровне направления развития: первое - заявление Медведева о том, что сохранившийся государственный сектор (сейчас это прежде всего военные предприятия) будет радикально приватизирован и ...