Салат из сулугуни и винограда
stalic_kitchen — 13.08.2010
Грузинский сыр сулугуни рекомендуется обжарить, его соленый вкус
идеально сочетается с виноградом и салатными листьями.
На 4 порции нам понадобится:
150 г салатных листьев (разных)
По 75 г зелёного и черного винограда без косточек
300 г сыра сулугуни
45мл/3cт.л. оливкового масла
свежие листья базилика и тимьяна
Для заправки:
60мл/4cт.л. оливкового масла
15мл/1ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. сахарной пудры
соль и молотый черный перец
1 ст.л.нарезанного свежего тимьяна
Способ приготовления:
Для начала приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и сахарную пудру.
Посолите и поперчите. Всыпьте тимьян и отставьте на время.
В большом сервировочном блюде смешайте листья салата с зеленым и черным виноградом(крупные виноградины
можно разрезать пополам).
Тонко нарежьте сыр и обжарьте в разогретом оливковом масле на большой сковороде.Как только одна сторона станет золотистой, переверните сыр лопаткой и обжарьте с другой стороны.
Выложите сыр на салат, полейте заправкой и украсьте базиликом и тимьяном.
Приятного аппетита!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Как выбрать идеальный комод под телевизор: советы и рекомендации 
Авто подборка 
Чем зачитывается "Уважаемая Редакция" 
Что ты ломаешься? Я же тебе нравился 25 лет назад 
Незримая "рука партии" или Брежневская эпоха 
Последствия наводнения в Оренбурге 
Бывает и так :-)) 
Пионовые грёзы 
Утреннее Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В фильме "Служебный роман" Самохвалов сформулировал для Новосельцева стратегию действий: слегка приударить за Калугиной и быстро получить должность и прибавку к зарплате. Однако ситуация, как вы помните, стала развиваться совсем не по этому плану. Спустя 20 лет в фильме "Чехов и Ко" нам ...
Группа «Плантель» [Equipo Plantel] — коллектив испанских социологов, политологов и журналистов, собравшийся в 1977-1978 годах, через два года после смерти каудильо Франсиско Франко, чтобы рассказать об общественно-политических прорблемах аудитории младшего школьного возраста. У нас эти ...
как я и предполагал, никто не догадался:) ближе всех подобрался к разгадке sevibor - он назвал близкого родственника искомого персонажа за это ему отправились 200 жывтонов группа юзеров, в составе: obezzyann , malehandr и inna1903gr , проявила ...
Маршрут возвращения египетского президента el-Sisi из России домой Египетский президент, генерал Abdel Fattah el-Sisi’s возвращаясь домой из Сочи, после переговоров о поставках в Египет российского оружия, был вынужден облететь воздушное пространство Украины, где идёт националистическа ...
Сегодня ровно два месяца, как я в это ввязалась и чем дальше, тем интереснее, таки)) У меня теперь целых...как бы их назвать? Это не дети, то бишь, не воспитанницы. Клиентками их также не назовёшь, у меня довольно-таки, специфический спектр работы с ними - я с ними веду очень ...
