Салат из печени трески.

топ 100 блогов 02.02.2010

Салат из печени трески.
«Салат из печени трески.» на Яндекс.Фотках
Очень простой,быстрый, вкусный, а самое главное - ПОЛЕЗНЫЙ салат!

 

Нам понадобятся:
- печень трески - 1 банка
-  3-4 средних картофелины, отваренных в мундире,
- 3-4 небольших соленых или консервированных огурчика (мне больше нравится с консервированными)
- 1 яблоко (или половина, если большое -  я беру Семеренко)
- 3 яйца, сваренных вкрутую
- сыр (немного для верхнего слоя)
- майонез
Готовим:
- Печень выложить из банки на салфетку, чтобы впиталось  лишнее масло,
затем - на блюдо и размять вилкой.
Далее идут слои. Я всегда натираю на терке прямо над блюдом - тогда салат получается воздушно-нежно-тающим!
- Слой картофеля. Поверх него наносим сеточку из майонеза. НЕ заливать, а сеточку!!!
- Слой мелко порезанных огурчиков.
- Слой потертого на крупную терку яблока.
- Слой яиц (мне больше нравится, когда желтки и белки отдельно, но можно и вместе). На него тоже наносим сеточку из майонеза.
- Слой тертого сыра.
Украшаем сеточкой из майонеза, а дальше - как вам подскажет фантазия.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Печень трески  обладает  очень ценными для людей качествами.
Печень трески богата витаминами А и D. Витамин А сохраняет зрение, необходим для хорошего состо­яния кожи, зубов и волос, повышает внимание и умственные способности, защищает от инфекций. Содержание витамина D в печени тресковых настолько велико, что соперничать с ней может только рыбий жир.

Масло печени трески ученые советуют потреблять в пищу беременным женщинам, примерно с начала второго триместра. Если принимать его на регулярной основе вплоть до родов, а также после них, весь срок вскармливания ребенка молоком, то у малыша в дальнейшем разовьется высокий интеллект.

Помимо этого, масло печени трески уменьшает вероятность начала послеродовой депрессии и понижает кровяное давление. А еще питание тресковой печенью – отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Также тресковая печень - замечательная «пища для мозгов», да и при проблемах с нервами этот продукт способен помочь.

Кроме прочего, в случае заболеваний суставов тоже рекомендуется принимать масло печени трески. Дело в том, что в нем содержатся вещества, способные уничтожать фермент, разъедающий коленные суставы. А вдобавок ко всему вышесказанному жирные кислоты тресковой печени понижают уровень холестерина в организме и делают мембраны кровяных клеток более эластичными.
 

 Модератор - PS543

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Никин, еле нашла, 24 декабря 2008 года, нашла в жж, на сайт она его не перенесла ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ Делаем, желательно максимально тонкие, самые обыкновенные блины. Штук 15 (с запасом). В сторону. Начинки. Иметь: Морковь - 5 крупных, 2 зубчика чеснока, луковица, печенка - 1 кг, сметана ...
Обсуждение в комментариях предыдущего текста об итогах вчерашних акций вполне уверенно демонстрирует характерную особенность, которая почти всегда возникает при тотальной утрате легитимности действующей власти. Причем речь идет не о ...
зеленый презеленный, как моя тоска.....100х150 а в 2006 тоска была такая на этом холсте ...
Вчерашнее голосование в Генеральной Ассамблее ООН по вопросу о поддержке территориальной целостности Украины и непризнания путинской аннексии Крыма воочию продемонстрировало (на самом деле: подтвердило) появление (существование) двух глобальных блоков в современном мире. ...
Пару недель назад весь Рунет дружно накинулся на Алексея Серебрякова, посмевшего заявить, что национальная идея России заключается в силе, наглости и хамстве. Как будто в подтверждение его слов, широкая публика немедленно обрушилась на актёра с грубой руганью и с угрозами физической ...