рейтинг блогов

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

топ 100 блогов belonika18.07.2010 Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

Пока не забыла и еще жарко. А то я опять всё дам с опозданием.
Этот салат вот просто абсолютное спасение!
Лёгкий, невероятно душистый и сказочно радостный на столе.
А в сочетании с холодным белым вином... короче, ааааа.
Минимум телодвижений и мы абсолютно счастливы.

Нам понадобится: 2 спелых авокадо, шарантская дыня (или любая душистая), 50 грамм кедровых орешков, апельсин, мята, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло.

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

Поджарить кедровые орешки на сковороде. Почистить авокадо и дыню, нарезать их дольками.
На картинке показано как просто нарезать дыню "аккуратненько".
Разрежьте ее пополам, ложкой выньте семена, положите на доску, срежьте макушку и ножом снимите шкурку, сверху вниз.
А теперь режем на нужное количество равных частей, крест-накрест, "пополам и пополам". )

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

С половины апельсина снять кожуру, срезать белый слой и нарезать тонкими палочками и выжать сок.
В 
сок добавить оливковое масло, соль и перец (можно добавить еще мелкорубленную мяту и дать настояться), размешать.
А еще я думаю он будет прекрасен с молотыми фисташками! По крайней мере - по цвету.

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни
 
По желанию на тарелке полить бальзамическим уксусом.

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

Правда он какой-то такой... жизнерадостный? И я молчу про его диетичность, ха.

А вот это мне просто фотографию никак было не выбрать, поэтому много.

Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни Salade de melon et avocat aux pignons. Салат из дыни

ВСО!
*как говорит моя грузинская подружка.

Убежала в гости. Вернусь - попробую быстро накатать еще про Корсику.
Чего-то я по жж соскучилась.
Про Норвегию тоже помню.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
я тут пока по больницам и прочее, все забывала, Maxss написал пост о популярном сайте, куда мужчины американского происхождения выкладывают фотографии того, что носят с собой сам пост http://maxss.livejournal.com/604934.html сам сайт http://everyday-carry.com/ и я усердно не ...
Терпеть не могу шакалов и предателей. Наверное, если бы хороший психолог покопался в моей голове, он бы нашёл там корни этого комплекса. И объяснил бы мне, что предательство — это нормально, и что кусать промахнувшегося Акеллу — это более чем ...
ОБСЕ признали, что Крым отошел России по реституции. Сдается мне, что скоро на свои бывшие территории выставят счет и другие страны. Вот, я даже нашла карту. Покажите мне пальчиком, где тут незалежная? ...
Лариса прожила с мужем больше десяти лет. Нажили квартиру, двух дочек. Семья казалась крепкой и благополучной. Но городок, в котором они проживали, слишком маленький, и до Ларисы быстро дошли слухи, что ее благоверный давно уже сделал ее счастливой обладательницей ветвистых рогов. ...
Сегодня, 21 февраля 2015 года, общественное движение «Антимайдан» провело своё первое крупное мероприятие – шествие и митинг «Год майдану. Не забудем, не простим». Оно превзошло все наши ожидания. По последним оценкам, количество пришедших превысило 50 тысяч человек. Поскольку заявка была ...