Ряпушка в панировке
tatiaz — 30.03.2015В общем...
Надо:
Ряпушка.
Соль.
Перец.
Орегано.
Лайм.
Панировочные сухари.
Приготовление:
Ряпушку почистить, кишки вон, головы и хвосты вон. Плавники - по возможности.
Икру отдельно.
Все добро поперчить-посолить. Рыбу чуть-чуть обрадовать орегано. Немного. Для легкого аромата.
Сбрызнуть соком лайма и дать постоять 20-30 минут.
Обвалять в сухарях (без яйца прям) и быстро обжарить в разогретом масле. Готовится очень быстро. Пережаривать не надо.
Икру тоже быстро обжарить и подавать все вместе. Шик!
Приятного!
|
</> |