Русские магазины Голландии или Сколько стоит тоска по Родине?

irinadob550 — 25.10.2017 Тоска по Родине у каждого своя. Та, о которой я буду рассказывать, точно не моя, но я иногда в нее играю. Я никогда не закусывала водку шпротиной на черном хлебе в молодые годы (и колечко лука сверху). Пиво я полюбила давно, не уже не в России... Вот рыбу вяленую с детства обожаю, она мне даже больше шоколада нравилась. Картошка жареная, вроде как, национальности не имеет... Я скучаю по маминому грибному супу и бабушкиным пресным пирогам, которые я так и не научилась готовить, но сейчас о пирогах уже поздно сокрушаться. И еще по теплой малине с куста июльским вечером... Но тут такое дело - или год на малину неурожайный выпадет, или вечер теплый не всегда.
В общем, ностальгия - дело индивидуальное, но очень часто носит гастрономический характер.



Помню, когда мы только приехали в Германию с одним большим чемоданом в руках и годовалым Мишкой подмышкой, обитатели маленького хайма в Саксонии смотрели на нас с непередаваемым удивлением. Хайм - это общежитие по-немецки. Потом они признались, что подумали на нас, что мы - богатые, потому что можем позволить себе эмигрировать всего лишь с чемоданом. В нем были минимум носильных вещей, памперсы, книги по медицине и маленький рефрижератор. Кто-то сказал нам, что квартиры в Германии очень холодные, и ребенок будет простужаться в первую зиму. Рефрижератор отправился на помойку через месяц, а книги до сих пор валяются в кладовке, рука не поднимается их выбросить.
А настоящие эмигранты отправлялись в новую жизнь по-взрослому, особенно те, кто добирался автобусами из Украины. Пахучее подсолнечное масло, сало, домашняя колбаска колечком и даже своя картошка - все это они везли с собой в Германию! Как пахло на нашей общей кухне, бедные соседи-немцы! Аромат готовящегося борща витал над всей улицей, заставляя прохожих судорожно сглатывать слюну.
Для таких людей жизнь за границей несомненно связана с крушением кулинарных стереотипов и сменой привычек. И это - в Германии, попробовали бы они в Голландию эмигрировать, где даже свинину куском в магазине не купить! Поясню, что в Германии мы жили 12 лет, а потом уже переехали в Голландию.
Так вот, если бы у меня была гастрономическая ностальгия, я бы точно знала, как и где с ней бороться.



Вот, например, небольшое заведение в центре Роттердама - кулинария “Гастроном”, хотя в интернете оно обозначено как “Ника”. Совмещает в себе русский минимаркет и кулинарию. Кроме “Гастронома” у нас в городе есть русский магазин “Богатырь”, там предлагается то же самое, что в “Гастрономе”, но без домашних изысков. Плюс небольшой выбор сувениров - таких как матрешки, солонки под хохлому и футболки с надписью “Вежливый Человек”.
Хозяин “Гастронома” - большой и прекрасный человек Миша, увы, повинный в окончательном процессе дефеминизации меня как хозяйки. Стол, что на самой первой фотографии - творение рук Миши и его жены. Мы празднуем Пасху, я - та, что сижу слева и ничего не делаю.



Блюда русской кухни я не готовлю теперь вообще, а смысл? Зачем я буду возиться с борщом, если за три с половиной евро я куплю пару тарелок замечательного наваристого борща с мозговой косточкой? А также рассольника, супа куриного и с щавелем, а летом - холодника. Это - белорусская альтернатива нашей окрошке.
Борщ - перед вами, он - вкусен и горяч.



Нет, не полная картина! Вот так гораздо лучше, не подумайте, что в стакане - вода.



Напоминаю, это - не дома в России, это - в кулинарии в Голландии! Натюрморт дополнен двумя котлетками и чебуреком.



А что там обычно на новогоднем столе бывает? Селедка под шубой, холодец, оливье, салат с крабами? Грустно, но Новый Год у нас теперь - круглый год. Я на эти салаты всех наших друзей иностранцев подсадила, особенно полюбилась им селедка под шубой, почему-то.
Ой, что-то пост у меня приобретает рекламно-панегирический характер. Давайте так - наше отношение к Мише - отдельно, русские продукты - отдельно.
Все, что есть в Мишином магазине, можно найти в любом другом русском магазине Голландии с небольшими ценовыми колебаниями в сторону увеличения.
Итак, что тут у нас?
Джентльменский набор "Когда мамы нет дома". Муж покупает язык, дети - сырники и отбивные. Не так давно в семье были в ходу фаршированные перцы по евро пятьдесят за штуку, но они нам надоели.



Салаты по €1,09 за сто грамм. Да, недешево. Но как представишь, сколько возни с этими салатами, и сколько электричества уйдет на приготовление холодца, то скажешь благодетелю: "Спасибо, что ты есть," - и купишь.



Икра горбуши, минтая, трески. Вот я, правда, не знаю, в чем разница между лососем, семгой и горбушей. Самая дорогая, икра из семги за 28 евро, мне не нравится, слишком соленая, а попроще, лососевая за 24 - очень даже ничего. 300-граммовая баночка икры горбуши стоит 18,90 евро. Все это мы покупаем редко, потому что практически не едим хлеба, а икра на яйце или огурце - деньги на ветер.



Сало Крестьянское - €1,19, Сибирское с чесноком - €2,68.



Сырокопченая и Докторская колбаса - € 4,89, корейка (318 г) - €3,69.



Шпроты Рижские, которые, говорят, не купить в России - €1,19 и €1,29. Те, что дешевле, вкуснее.



Полуторалитровые банки с солениями - €1,69 за банку.



Творог, 250 г - € 2,19, тот, что по € 2,39, на мой взгляд, лучше.



Вина настоящие (если не врут) грузинские - кусаются.



Пиво - сами видите, по €1,20.



Вкусный, но запрещенный в нашем доме и машине продукт - семечки жареные отборные за €2,49, разная соленая мелочь к пиву - от 89 центов до €3,19. Ее я уважаю и без пива.



Конфеты производства фабрики "Красный Октябрь", "Бабаевская", рижские и польские: шоколадные - от девяти евро, карамель - от €4,79 за "Барбариски" до €8,49 - за "Раковые Шейки".



Мороженое настоящее, без всякой пальмовой гадости - 89 центов.
Практически все продукты кроме вина, мороженого и конфет произведены в Германии.



А вот это - порция нашей личной ностальгии. Не могу сказать, что сколько стоило по отдельности, но вся эта куча, плюс то, что мы съели на месте, потянула на 65 евро. А шли мы всего навсего за кефиром!



Запись - отложенная, отвечу при первой возможности!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив