рейтинг блогов

Рейс № 155

топ 100 блогов iskusitelnitza12.12.2010  Уважаемые пассажиры! Рады приветствовать Вас на борту нашего авиалайнера! Наш самолет пилотирует пилот первого класса, заслуженный мастер парашютного спорта...Яяяяяяяя:=)))

Ну чего там, все пристегнулись??? Полетели!
Ээээй там! Молодой человек, оденьте обувь обратно! Вы не дома!  Боюсь аромат ваших носков перебьет аромат наших блюд.  Хотя....

В полете Вас ожидают:
- легкие закуски и напитки (для пассажиров бизнес-класса и особо голодных из эконом)

Итак под номером 1 представляю вашему вниманию свиные ребрышки запеченные в духовке с грибами и картофелем.
Это блюдо приготовлено шеф-поваром нашей авиакомпании к ФМ "Семикратный сбрприз" для нашей VIP клиентки Татьяны Рейс № 155 [info]taleya_69 
Рейс № 155  

Классическое сочетание грибов, картофеля и свиных ребрышек неизменно вызовет кулинарный восторг у каждого попробовшего это блюдо. Классическим напитком к этом блюду будет вотточка:=)

Под номером 2 мы предлагаем вам куриную отбивную с соусом сальса из хурмы.

Рецепт соуса был украден у наших конкурентов заслуженной стюардессой наших авиалиний Ольгой Рейс № 155 [info]warunik 
 
Рейс № 155  
Тонкий фруктовый вкус соуса с лимонной кислинкой прекрасно подходит к мясу. Предлагаю к этому блюду бокал красного сухого. 

Под номером 3 представляю вашему вниманию Печеночный паштет 
Рейс № 155

Рейс № 155  Рейс № 155  
Тонкий аромат корицы в сочетании с неоднородной структурой паштета (подавать на кусочке горячего хлеба) дадут вам почуствовать себя этаким пастухом в Альпийских долинах. Предлагаю к этой закуске бокал красного сухого.


Свиные ребрышки с картофелем и грибами.
Очищенный картофель нарезаем дольками и отвариваем в воде (не солить) до полуготовности. Сливаем воду и смешиваем картофель с столовой ложкой сливочного масла и зеленью петрушки.
Грибы (любые) обжариваем до полуготовности с луком на растительном масле.
Свиные ребрышки натираем солью, черным и красным перцем. Укладываем их в форму смазанную растительным маслом и отправляем в духовку (180 градусов) на 15 минут.
По истечении времени выкладываем к ребрышкам картофель и грибы и отправляем обратно в духовку. Время запекания указывать не буду. Ориентируйтесь на внешний вид продуктов:) 

Соус сальса из хурмы. Рецепт глядим здесь warunik.livejournal.com/43837.html и обязательно ПОВТОРЯЕМ. Поверьте это вкусно. Использовать кинзу или петрушку, это будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Я же в очередной раз я убедилась КИНЗА не моЁ!. В следующий раз буду готовить этот соус с петрушкой!

Печеночный паштет. С рецептом знакомимся здесь belonika.livejournal.com/134437.html
В целом вкус получается "грубоватым". Простите не могу найти более мягкого определения. Я не скажу что это невкусно, нет совсем наоборот, но чего то ощутимо не хватает!!! Фисташки я ввела в рецептуру после замечания Ники в её записи. Честно сказать фисташки особо не влияют на вкус паштета, скорее придают ему выигрышный вид.  

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Житель города Дана-Пойнт в Южной Калифорнии не хочет покидать свой особняк, балансирующий над краем пропасти. При этом дом стоимостью в $16 миллионов может смыть в Тихий океан уже при следующем значительном ненастье. ЧП случилось в феврале, во время сильного шторма: огромный кусок ...
Путин ведет на Украине гибридную войну, говорит генерал-майор в отставке Франк ван Каппен, член верхней палаты парламента Нидерландов. В прошлом генерал ван ...
В Черновицкой области обнаружили тело военнослужащего. Фото: dialog.ua В Черновицкой области вблизи украинско-румынской границы обнаружили тело военнослужащего. Об этом сообщает УНН со ссылкой на спикера Черновицкого пограничного отряда Сергея Бровко. "В пятницу, ...
Вот прикиньте, машине нет еще полгода, а у меня появился паучок. Подробности под катом. Причем грамотно он всё затеял. Паутину закрепил на уплотнительной резинке и рамке двери, чтобы когда стекло опускаешь, его сеть не порвалась. Жрачки у него сегодня будет, вагон и маленькая тележка) ...
Новая серия "На вписке в Германии". Снять и смонтировать 8-минутное видео с титрами, оформлением и примерно 50 склейками - это 3 полных рабочих дня. Для этой съемки, скажем, мне пришлось дважды проехать на велике по 30 км: первый раз съемка не задалась, солнце уже садилось. Поэтому в ...