Пюре из сельдерея

топ 100 блогов olga74ru09.12.2013 Что вы сегодня все про хрен, да про хрен? Мало что ли на свете серьезных корнеплодов?
Я вот корневой сельдерей недавно попробовала впервые, сейчас и для вас Америку открою. Вдруг вы, как я, на одном картофельном пюре всю жизнь выживали. А сельдерейное то пюре полезнее, оно низкоуглеводнее и низкокалорийнее (конечно если с жирными сливками не перебарщивать :)).

Рассказываю. Берёте, как я, корень сельдерея (1.5кг, в моем случае) и чистите его.
Пюре из сельдерея

Нарезаете кусочками 40х40мм, или близкими к ним.
Пюре из сельдерея

Заливаете холодной водой, добавляете соль и варите до мягкости. У меня в мультиварке на этот процесс 35 минут ушло. Сливаете воду, добавляете приправы по вкусу (у меня - прованские травы чуть-чуть).
Пюре из сельдерея

Немного (или много) жирных сливок и блендером взбиваете пюре.
Пюре из сельдерея

Получается вот так. На шпротные хвостики внимание не обращайте, надо же было чем-то оттенить.
Пюре из сельдерея

Это вкусно, а когда вспоминаешь, что полезно, становится ещё лучше.
Мужу понравилось очень, он надеется на ещё. О себе могу сказать лишь, что видимо я - ярый фанат картошки. Ну, что есть, то есть, я же не отрицаю. Могу писать плакаты - "Даешь жареную картошку!" Но... и я оценила вкус и нежность. Приятное блюдо. Не то, что этот ваш хрен! :)

Пюре из сельдерея

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Кто виноват в том, что свадебные фотографии получаются такими, что хочется запихнуть их в самый дальний угол верхней полки шкафа? Чаще всего, конечно, это фотографы. Но без «креатива» самих молодоженов здесь тоже не обходится. Вместе они создают неповторимый стиль свадьбы, над котором можн ...
Ну что хочу сказать я вам, девочки))) Весь день скачу аки лошадинушка)) Так что и не до причесона ужо)) Мою, убираю, еду всякую готовлю... Пеку, химичу…. Пытаюсь это все еще и фотографировать)) А самый прикол знаете в чем? Придет к нам в гости ...
Случайно узнал, что сегодня отмечается день памяти Святого Равноапостольного Великого Князя Владимира (былинного Владимира «Красное Солнышко»), который, оказывается, уже с 2002 года является «небесным покровителем» внутренних войск МВД ...
Этот пост «библиографический». Он привязан к соответствующей строке «Каталога блога» (см. верхний пост: https://prof-afv.livejournal.com/47447.html ). Каталог в работе. Посты, перечислены в хронологическом порядке («свежие» в конце):\ Кошки заражаются коронавирусом от человека? ...
Для приготовления вкусного и сытного завтрака нам понадобятся лишь три ингредиента, доступных в ближайшем супермаркете. Традиционное блюдо белорусской кухни! 60 мин. ...