Пусть все едят пирожные!

e_rigby_ru — 17.06.2010

Тут Аэлита aelitin  выложила у себя в журнале список ЖЖ-рукодельников, который сделал робот-поисковикljstructure . Себя я не нашла:}} Но еще удивительнее, что я попала в список  ЖЖ-кулинаров !
Ну какой я кулинар? Я же просто тупо беру книжку и повторяю чужой рецепт. Я вообще не знаю, про что мой журнал. Мне скучно писать про что-то одно.
Ну и раз уж зашла речь про еду, отчитываюсь о премьере на моей кухне: пирожные из книжки Эткера. В оригинале они называются Пирожные с шоколадом для детей. Мы с дочурой долго думали, сравнивали: подозрительно похожи они на брауниз!
 

Что требуется:
мука 200 г
какао-порошок 20 г
разрыхлитель 2 ч.л.
сахар: 100 г белого+100 г коричневого
ванильный сахар 1 пакетик
соль 1/2 ч.л.
яйца 3 шт.
растительное масло 200 мл
сливки 2 ст.л.
грецкие орехи 200г (в оригинале 150)
шоколадные капли 50 г, больше не было (в оригинале 100г)
шоколадная глазурь для украшения
квадратная форма для выпечки 25Х25 см

Как делать:
Ниже в виде мозаики производственный процесс:
Смешать какао с мукой и разрыхлителем, просеять.
Орехи покоцать помельче.
Все смешать в гладкое тесто, в последнюю очередь добавить орехи и шоколадки.

 
Выстелить форму бумагой для выпечки, вылить тесто и разровнять, чтобы поверхность не была бугристой.
Поставить в предварительно разогретую духовку, 180 градусов. Выпекать 30 мин.
Вынуть, остудить. Украсить узорами из глазури.
 
Дать глазури застыть, порезать на кусочки.
Это я тут сижу перед автоспуском, кофе пью:}} При распитии ни одно пирожное не пострадало. Все они поехали на дачу на дегустацию.
Все домашние очень одобрили! Теперь эти штуки будут у меня дежурным пирогом, потому что просто и эффективно.
Что же это все-таки такое - брауниз или нет?
 

Оставить комментарий

Популярные посты:

macer

Оптовая торговля табаком для кальяна: эффективный бизнес с надежным партнером Jija

ta

Б

e_kaspersky

Мой друг север: Тикси-2024. Начало.

all-collector

Марка посвящена "100 летию В.П.У. (Всемирному почтовому союзу)"

ru_auto

Где-то уже не ржут в порше

dok_zlo

Тщательно отобранные

morena_morana

С мужчиной должно быть хорошо сразу. А не когда-нибудь после...

matsam

Утреннее

annastorm

Chef a la Russe на Food Expo 2024 в Крокусе

• Ранее
• Архив