"Пушистые шарики"
Рецепты блюд. Готовим вкусно! — 26.01.2010 Я варю рис по так называемому индийскому варианту. Всегда получается рассыпчатый рис.Надо. 1 ст. риса, 500 г воды, 1ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла.
Приготовление. Засыпаем рис в кастрюлю, наливаем масло и ставим на огонь. В течение 2-3 мин интенсивно перемешиваем рис, затем заливаем кипящую воду, кладем соль, плотно закрываем крышкой и на маленький огонь. Через 30 мин - готово.
Если вы пользуетесь пропаренным рисом, то воды достаточно 2 ст.