Проселочные дороги, васильки и мясной рулет

alina_who — 25.03.2011 Вот, да, столько всего и сразу в одном посте!

Bluebonnets (букв. "синие чепчики") - официальный цветок штата Техас; название, по легенде, происходит от формы цветка, которая напоминает чепчики женщин из числа первопроходцев, покорявших "дикий запад". Словарь дает 2 перевода - васильки и "голубой люпин". Первое мне нравится больше. Цветут они с марта по май, целые синие поля их, и народ устремляется на природу, любоваться.

Ну и мы поехали, как и каждый год. По дороге увидели пару интересных вещей, загляните под кат.

А чтобы от поста было и что-то практически полезное, даю рецептик. Ленивый, как и большинство тех, что здесь фигурируют :). Этакий американский вариант котлет - только без работы, жаренья и чада.







А увидели вот что: автобус с раскраской 60-х - "любовь", "мир" - 



Вот такой красавчик на продажу -





Заброшенная заправка с древними бензоколонками с давно остановившимися счетчиками -





И цветыыы






Мясной рулет (Meat Loaf)

На 4 порции:

1 фунт (500 гр) говяжьего фарша
1/2 чашки (120 мл) молока
1 ст. ложка нарезанных листьев шалфея (sage)
1/2 ч. ложки сухой горчицы (или 1 ч. ложка готовой дижонской)
3 зубчика чеснока, раздавить в чеснокодавке
1 яйцо
1 большой кусок цельнозернового хлеба, порвать на кусочки
1 маленькая луковица, мелко нарезать
соль, перец
1/3 чашки (80 мл) кетчупа или другого томатного соуса типа соуса для барбекю

Духовку разогреть до 350Ф (180С). Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Смешать все ингредиенты, кроме кетчупа (но включая молоко), выложить в форму для кексов кирпичиком. Разровнять, верх намазать кетчупом. Запекать, не накрывая, до готовности - на это уйдет около часа. Достать из духовки, дать постоять 5 минут, разрезать на ломтики.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив