Про штампы на тушах

топ 100 блогов twower11.07.2015 В общем, товарищи, больше не плодим мифы про старые мясные туши, виденные в армии. Потому что ветеринары советуют читать инструкции по клеймению, из которых следует, что никаких дат производства на тушах не ставится:

1. Инструкция по клеймению мяса (Утверждена Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР и Министерством мясной и молочной промышленности СССР 8 апреля 1971 г. Согласована с Министерством торговли СССР, Государственным комитетом стандартов Совета Министров СССР и правлением Центросоюза).

Для клеймения мяса всех видов животных (кроме кроликов и птиц) устанавливаются три основные формы клейм: круглое (диаметр 40 мм), квадратное (40×40 мм) и треугольное (45×50×50 мм). На каждом клейме должно быть сокращенное наименование союзной республики, номер предприятия и слово "Ветосмотр".

2. Инструкция по ветеринарному клеймению мяса (утв. Минсельхозпродом РФ 28.04.1994).

Ветеринарное клеймо овальной формы имеет в центре три пары цифр, первая из которых обозначает порядковый номер республики в составе Российской Федерации, автономного образования, края, области, городов Москвы, Санкт - Петербурга; вторая - порядковый номер района (города) и третья - порядковый номер учреждения, организации, предприятия. В верхней части клейма надпись "Российская Федерация", а в нижней - "Госветнадзор".


А ведь хорошо эта тема заходила в армейских байках, да? :)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В рамках фестиваля цветов в Набережных Челнах испекли яблочный пирог весом 2,355 тонны. Как сообщает «Татар-информ», получившаяся шарлотка попала в национальную Книгу рекордов, официально став самым большим пирогом, когда-либо приготовленным в России. Диаметр десерта составил 10,64 мет ...
Мамы и папы, недавно приезжала в гости подруга и рассказала, что сейчас на рассмотрении находится закон (или уже принят, но я к сож не смогла нагуглить ниче конкретного) по которому скорая может игнорить детей с высокой температурой. Мол в таком случае нужно вызывать детскую неотложку. ...
Интересно, сколько ебнутых псевдоэкологичных мудозвонов сегодня выключат на час ...
Читаю сейчас работы по экологической психологии.Это какая-то бездна анальной оккупации:"Унификация массового сознания возникает из-за того, что люди потребляют практически одновременно одни и те же новости; идет массированная пропаганда ...
Примечательная публикация об интересном докладе появилась на телеграм-канале с забавным названием «Захватить мир и печеньки» , который посвящён таким серьёзным вопросам, как международная политика, оборона и безопасность. Правда, подаёт это, цитируем, «с остроумием и отвагой». Итак, ...