про маринованную щуку
vityok_m4_15 — 10.01.2015оттаяла, зараза зубастая
почистить, остатки потрохов убрать, голову в холодильник на уху и можно приступать
побольше надо брать, с такой рыбки только один слой получился
тут ошибочка, соли надо больше, на дно кастрюли тоже надо сыпать
тоже поспешил, всё-таки часа два необходимо, как минимум, лишнюю соль не впитает, как понимаю
уксуса мало не получится, если просто залить, можно взять шести процентный или девяти процентный на треть разбавить
думал перца много, но он растворяется и в рыбе и в масле, так что переборщить сложновато, лук лучше подавить, чтоб сок пустил
готово
не.
так вот совсем готово
|
</> |