про лучший способ приготовления утиной грудки!

топ 100 блогов tvonaka07.02.2012 из излишков кубанских даров поставила тушиться утиный риет, а грудки обжарила так, как описано вот в этом замечательном посте http://lyukum.livejournal.com/140758.html
Саша давно советовал мне познакомиться с этим прекрасным блогом. всё не получалось. Сегодня заглянула и сразу же такой подарок!)
очень понравился этот способ приготовления. самый лучший результат из всех опробованных мной ранее. да и пересушить сложно, рука поливать устанет)

про лучший способ приготовления утиной грудки!

просто холодный сотейник, малый нагрев и медленное вытапливание до тонкой хрустящей корочки, приподнимание одного края сковороды и поливание мясной стороны горячим вытопленным жиром. Очень просто, но как же вкусно!

присмотрела ещё рецепт лосося со сливочно-овощным супом-соусом, сегодня же и приготовлю на ужин. лосося я предпочитаю готовить припусканием, это мой вариант любимый способ его приготовления, уверена, что и соус этот мне тоже понравится.
Спасибо, Катя!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Тинка что-то у нас чихает - всё чихает и чихает. Капаю в нос капли. Сегодня приходила Аня-доктор, пощупала-послушала, сказала, что всё у собакиТины в порядке, можно продолжать капать и ходить гулять. А погода сегодня такая была красивая... надеюсь, что и завтра будет хорошая. Только что ...
Воркутлаг (другие названия Воркутинский исправительно-трудовой лагерь, Воркуто-Печорский ИТЛ, Воркутпечлаг, Воркутстрой) — один из крупнейших ИТЛ в системе Главного управления исправительно-трудовых лагерей, трудовых поселений и мест заключения (ГУЛаг). В лагере было до 73000 ...
На ЕГЭ вместо ответов написал везде "Единая Россия", набрал 146%. Я не могу уже столько жрать. Все крутится вокруг еды: все эти праздники, народные завывания, выходные, гуляния, посиделки.. сидим обожрамшись, тупо пялимся в экран, смотрим ...
Представьте себе ситуацию. Вы направляетесь в магазин за хлебушком, а навстречу вам идёт бородатый мужичок. Он подходит к вам и говорит следующее "Меня зовут Иисус. Я давно здесь не был. И к сожалению мне скоро нужно убегать обратно. Не могли бы вы ...
Это вот к этой статье: Возрастной фактор . Относясь к другому поколению, которое СССР помнит, и на уровне чувств и эмоций даже в чем-то не соглашаясь со статьей, на уровне разума - да, автор прав. Даже не в силу своей какой-то интеллектуальной ...