Про крапиву + ретцепты.

[Spoiler (click to open)]

В ней содержатся витамины: В, С, Е, К и каротины. А еще она обладает желчегонным и противовоспалительным действием, тонизирует нервную систему и способствует ускорению восстановительных процессов в слизистой желудка. К тому же содержащийся в крапиве хлорофилл нормализует обмен веществ, улучшает деятельность сердечно-сосудистой и дыхательной систем. В общем — просто чудо-трава какая-то, эта крапива. Но некоторым все-таки не стоит ею злоупотреблять.

Кому не надо

Cочетание витаминов и солей железа, содержащихся в крапиве, способствует увеличению количества гемоглобина и числа эритроцитов в крови. Так что тем, кто страдает варикозным расширением вен или тромбофлебитом, недавно перенес инсульт или инфаркт, не стоит объедаться крапивой. Свойство этого растения повышать свертываемость крови тут оказывается вовсе не полезным. От греха подальше стоит держаться и аллергикам. Ну и беременным тоже придется обойтись без этой чудо-травы.

[салат из крапивы...]

Салат из крапивы
Рецепт от шеф-повара ресторана «ЦДЛ» Александра Попова

(на 2 порции)

1 стакан листьев крапивы, крупно нарежь
4 редиски, наруби тонкими кружками
2 ст. л. оливкового масла extra virgin
1 ст. л. мелко нарезанных маслин
Cок одного лимона
Cоль и перец по вкусу

2. Смешай в миске крапиву, зеленый лук, огурцы и редис. Заправь салат и подавай на стол.

[щи из крапивы...]

Щи из крапивы
Рецепт от шеф-повара ресторана Red Fox Тимура Агзамова.

(на 2 порции)
1½ стакана листьев крапивы, нашинкуй
1 стакан щавеля
2 ст. л. сельдерея, мелко нарежь
1 ст. л. зеленого лука, мелко нарежь
2 куриных яйца
1 бутончик сушеной гвоздики
1. Растопи сливочное масло на сковороде на среднем огне. Потуши на нем крапиву 10–12 минут.

3. Доведи до кипения мясной бульон. Забрось в него содержимое сковороды. Вари все 20–25 минут. За 10 минут до конца варки закинь в кастрюлю щавель, гвоздику, лавровый лист. Посоли и поперчи.

Предыдущие записи блогера :

20.05.2013 — ТОП-7 продуктов от депрессии

19.05.2013 — Характер мужчины в выборе алкоголя

18.05.2013 — Консервы

16.05.2013 — Так как в ЖЖ сбои, раздача!!!!!

12.05.2013 — 100 заповедей хорошего мужа

11.05.2013 — Куда Вы попали?

10.05.2013 — Улыбка дня. Как думаете кто это?

10.05.2013 — Произведения искусства из щепок кедра

10.05.2013 — Цветущий в любое время года сад Ньютонов

09.05.2013 — Обзор френдленты

Архив записей в блогах:

Афера для Путина

Министр здравоохранения Скворцова на днях вдруг пообещала Путину, что дефицит врачей-терапевтов на местах будет закрыт через два года. Я поначалу даже не поняла и пропустила это заявление мимо ушей, и только потом задумалась: о каком дефиците речь? Фото: Соцсети Полезла ...

Цветы греют душу

Интересно, а когда появились цветы? Почему-то раньше, во взрослом возрасте, я никогда не задумывалась на эту тему, а вот в детстве очень часто задавалась вопросами, где, когда и как возникли цветы? Ответ на свой детский вопрос я так и не получила, хотя знаю, что цветы на земле ...

К нам приехал, к нам приехал, Ким Чен Ыныч дорогой

Посрамлены все враги России, иностранные агенты и подлые шакалы мира, которые подлые слухи распускали, что у России друзей нет. Есть, да еще какие. В Приморье встретили бронепоезд Ким Чен Ына, который простоял на запасном пути в сторону России аж до 24 апреля 2019 года. ...

Своё будущее нельзя отдавать чужим

О законопроекте, запрещающем американцам усыновлять российских детей. Кратко. Правильная инициатива и правильный закон. Возможно, следует сделать его помягче, но принцип верный. Своих детей, свой генофонд, своё будущее нельзя отдавать на ...

Пошли в джунгли и не вернулись

Вчера ютуб мне подкинул в рекомендации жуткую историю и я зависла минимум часа на 4. Т. к. там оказалось 4 части, а не 1 и каждая часть примерно час. Эту историю сравнивают с перевалом Дятлова. Сначала мне тоже так показалось, но после последней четвёртой части - уже не совсем. Всё-таки ...

Про крапиву + ретцепты.

Кому не надо

Про крапиву + ретцепты.

Оставить комментарий

Популярные посты: