Понятие и виды пиломатериалов 
Фото дня 
Память дня, Рина Зелёная 
Привет, пацаны! 
2 апреля 
Причастна ли Украина к теракту в "Крокусе"? 
Самые умные уже покидают Зе-команду 
Утро туманное 
моторный голод как он есть
16.01.2015 —
Про санкции
Про котлетки и проч.
mit_ra — 17.01.2015
А вот о чем-нибудь гарантированно мирном, то есть о жрачке (если,
конечно, сюда не придут веганы или защитники прав грибов). А что,
хочется же иногда чувствовать себя современным городским блогером и
писать об истинных ценностях - "как я поел-попил-пописал".Сегодняшний (ой, уже вчерашний) не то поздний обед, не то ранний ужин:
Картошечка, руккола, маринованные грибы из магазина (если нельзя, но адски хочется - значит, надо) и куриные котлетки.
Котлетки, кстати, наипростейшие, делаются на ать-два, но вкусны чрезвычайно. Кому рецептик?
Значит, так. Фарш для них я покупаю охлажденный (замороженный почти гарантирует вкусовое фиаско) из куриного филе. Белый хлеб, который берется из расчета "1 тонкий ломтик батона на 100 граммов фарша", очень мелко рву (именно рву руками, это принципиальный момент: если прокрутить хлеб в мясорубке, котлеты не удадутся, не будут источать сок, тут какая-то явная мистика или, наоборот, физика) и замачиваю в молоке - так, чтобы молоко покрывало хлеб с небольшим запасом. Туда же фарш, 1 яйцо на 200-300 граммов фарша, единственная специя - "Пряная соль с дымком". На сковородку с растительным маслом смесь выкладывается столовой ложкой, как оладьи. Ни в коем случае, даже если вас будут заставлять сделать это под дулом пистолета, не закрывайте сковороду крышкой!
Упоительно есть их свежими: они зело хороши и изобильно сочны. Впрочем, холодные тоже вполне себе - даже разогревать не надо. Моя сестра любит их, холодные, в бутербродном виде под сладкий чай, я - просто так.
Попробуйте - не пожалеете.
Сохранено
|
|
</> |
Про котлетки и проч.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.01.2015 —
Об относительности
Архив записей в блогах:
В свое время в ЖЖ - а может и не в ЖЖ, уже не помню - прошел очередной "срач" на тему советского быта. Основанием которого стал демотиватор с надписью "И всего хватало", где изображалась черно-белая фотография с семьей из трех человек, сидящих в комнате, где из мебели представлены ...
Есть, знаете, такое мероприятие - крепкие молодые люди националистических взглядов бегают по паркам, сбрасывая килограммы, но не просто так, а за землю русскую. Иногда их даже ловят и штрафуют. Тут, конечно, вспоминается история с сектой бегунов, ...
Евгений Розйман может пользоваться интернетом. Прокуратура внезапно отозвала апелляцию на приговор по его делу Об этом сообщает It’s My City со ссылкой на источники. В самой прокуратуре от комментариев отказались. Это значит, что решение суда о штрафе в 260 тысяч рублей официально ...
Полиция Петербурга разыскивает водителя белого Mercedes, который сбил инспектора ДПС в центре города и сбежал. Между тем, на форумах пользователи опубликовали информацию, согласно которой госномера белого «Мерседеса», хорошо различимые в телевизионном сюжете о произошедшем, – это номера ...
Сегодня как-то жестко просыпалось поутру..Свет часа на три отключили, но часам к 9-10 наладили... Потом печальный завтрак утром 2 января... А дальше..дальше приехала мама жены, типа - теща..У меня язык ее не поворачивается так называть... Эта умная женщина притащила мне бутылку коньяка и ...
