рейтинг блогов

«Правило пяти секунд» и другие секреты ресторанов, о которых вы не знали

топ 100 блогов vsegda_tvoj31.07.2017 «Правило пяти секунд» и другие секреты ресторанов, о которых вы не знали

Все мы наслышаны про поваров, якобы плюющих в тарелки, официантов, не моющих руки после туалета, и крыс, снующих по кухням наперегонки с тараканами. Но если оставить «городские байки» и прочие страшилки для слабонервных, то останутся вещи, о которых действительно следует помнить в любом заведении, потому что они действительно происходят почти везде.

1. Не ешьте барные снеки


Посидеть с бокалом за стойкой, закусывая выставленными на ней орешками и крендельками – самое милое дело. Пока не начнешь задумываться о том, кто еще вместе с вами успел запустить руку в эту притягательную смесь. Вы-то, может, и помыли руки, как честный человек, но вы уверены насчет остальных? Может, пять минут назад они держались за поручень в метро или посещали уборную. В общем, оставьте вы эти орешки ради своего же блага.

«Правило пяти секунд» и другие секреты ресторанов, о которых вы не знали

2. Кое-что о «хлебной корзине»


Во многих ресторанах на столиках по умолчанию выставлен соблазнительный «закусон» – какие-нибудь хлебные изделия: палочки, сушки или крутоны, к которым даже прилагается сливочное масло. Большинство посетителей набрасываются на них, пока изучают меню и ждут заказа, и даже не подозревают, что банально «доедают» за другими, потому что те же самые хлебцы наверняка побывали на других столиках.

Кстати, любителям фондю тоже стоит быть осторожными: хлебные кусочки, которые вы будете макать в расплавленный сыр, могут быть нарезаны из прошедших через множество столиков хлебных корзин.

«Правило пяти секунд» и другие секреты ресторанов, о которых вы не знали

3. «Правило пяти секунд»


«Вовремя поднятое не считается упавшим» – ведь так? Многие верят, что даже еда, поднятая с пола в течение пяти секунд, не успевает загрязниться, хотя ученые далеко не так оптимистичны. Но одно дело, когда мы роняем еду на пол в собственных кухнях, и совсем другое, когда то же самое происходит на кухне ресторана. Вы удивитесь, узнав, что там тоже склонны соблюдать «правило пяти секунд».

Вам, конечно, вряд ли положат в тарелку упавший кусок мяса, но вот продуктов, с которых легко стряхнуть пыль, лучше избегать.

«Правило пяти секунд» и другие секреты ресторанов, о которых вы не знали

4. Заразные сотрудники


Не секрет, что зарплата персонала в кафешках зависит от количества отработанных смен. В таких условиях многие отказываются брать больничный и приходят на работу с простудой, гриппом и прочими вирусами. Но заразные заболевания тем и плохи, что могут легко перейти к вам и от бармена, и от официанта, и от хлюпающего носом кассира в бистро.

Так что лучше присмотреться к людям, которые вас обслуживают и, пока не поздно, уйти.

«Правило пяти секунд» и другие секреты ресторанов, о которых вы не знали

5. «В поте лица»


Представьте себе, как раскалена атмосфера в ресторанной кухне: пыл-жар, виртуозная скорость, старание и стресс – вот уж кто трудится буквально в поте лица, так это повар. Не обессудьте, если капля-другая упадет вам в тарелку.

«Правило пяти секунд» и другие секреты ресторанов, о которых вы не знали

6. Когда вы слышите грохот и лязг…


Само собой, все столовые приборы в ресторанах тщательно моют, а серебро начищают. Но в спешке и суете, особенно в самое посещаемое время, часть этой сияющей красоты может быть случайно опрокинута на пол. И снова смотрите пункт номер 3: нет, упавшие ложки-вилки-ножи не будут перемывать и чистить заново, а просто протрут салфеточкой.

«Правило пяти секунд» и другие секреты ресторанов, о которых вы не знали

Будем надеяться, что хотя бы уложатся за пять секунд.

источник


Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
В коменты пишем на сколько по времени Вас картинки заставила забыться) ...
Битва http://chirkunov.livejournal.com/355341.html против http://navalny.livejournal.com/576778.html напомнила мне обложку свежепосмотренного говнофильма категории "Б": ...
Итак, ситуация. К вам приходит подружка, которую вы не видели года два, а ее ребеночка – только издали и на фото. Вы уже слышали отдругих знакомых, что ребеночек не умеет себя вести. Но точно не представляете, о чем речь. Вы считаете, что мама - ваша подруга – может как-то влиять на ...
Я уже года 2 занимаюсь бальными танцами. Летом, как правило наступают каникулы и занятий нет. Танцы известно — как наркотик. Привыкаешь — потом не можешь без них. В общем занялся я хастлом или так называемыми грязными танцами (парный танец ...
Пришла на тренировку в розовой облегающей футболке, ыыыы (старая порвалась). Результат налицо - почти все выигранные трехминутки в футбол. [Вы] сегодня в футбол играли) мы с напарником почти все время выигрывали)) всего два раза проиграли в ...