Казино Play Fortuna: захватывающий мир ярких приключений в сфере онлайн-гемблинга 
О возрасте 
Победа дня, взятие Парижа 20 марта 1814 года 
Новое исследование связывает ускоренное старение с повышенным риском развития 
*** 
О литературе в школе 
Режим 
Про одно печальное историческое событие с одной прибалтийской республикой 
Оладушки Три трансгендера из Узбекистана, работающие гомо-проститутками в Москве, при попытке выкрасть у работодателя свои паспорта, украли четырех щенков чихуахуа. http://360tv.ru/news/migranty-transseksualy-vorvalis-v-dom-vladelca-gej-kluba-i-ukrali-chetyreh-chihuahua-81991/ ...
Полендвица
alely — 21.01.2010
Это блюдо белорусской кухни. Все мои родственники по папиной линии родом из Белоруси, ну и я, само собой разумеется, на половину белорусска. В детстве, каждое лето мы проводили в деревне у бабушки. Хозяйство у бабушки было всегда большое: 1-2 коровы, 2-3 свиньи, много гусей и кур. Я уже молчу про огород. Зимой резали кабанчика, солили сало, делали колбасу и много других вкусностей. Полендвица всегда была в числе этих самых вкусностей. Я готовила её первый раз и сделала пару ошибок которые учту на будущее)
Итак:
Взять кусок свиного мяса которое идет на отбивные
соль, кориандр, тмин, чеснок, лавровый лист, мускатный орех.
Чеснок(2зубчика) мелко порезать, лавровый лист(2 штучки) покрошить, кориандр(чайную ложку) чуть раздавить толкушкой. Мясо натереть смесью пряностей и соли. Положить в миску и убрать в холодильник на 2 дня (1 раз в сутки мясо нужно переворачивать)После достать из холодильника, немного обсушить,завернуть в марлю, завязать шпагатом и подвесить в кухне на карниз на 1-2 недели.
Смачного!
Что я сделала не так. Взяла маленький кусочек мяса весом 0,5 кг и небольшой в диаметре (мой мясник называет эту часть качалка) его надо было солить не больше чем сутки, а я перестраховалась и солила трое суток) ну и само собой пересолила)Зато готово мясо оказалось уже через 5 дней. Можно было продолжать его вялить дальше, но я не люблю очень сухое мясо, поэтому сняла его и убрала в холодильник. В следующий раз возьму кусочек раза в 2 побольше и обязательно повторю.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Дорогой,Роман Абрамович!Мама сказала мне ,что Санта не существует...((..так что буду писать тебе..)) Новый год -это так весело : в окошко влетают питарды, все горит красивым огнем,и ты понимаешь что в следующий раз ты будешь праздновать Новый ...
Москва. 8 августа. INTERFAX.RU - Петербургский журналист Дмитрий Запольский скоропостижно скончался в Риге в воскресенье на 63-м году жизни, сообщила его жена Елизавета на его странице в фейсбуке. По ее словам, Запольский находился в Латвии в путешествии с семьей. ...
Довольно часто лавина жизненных событий требует от нас подсознательной мобилизации всех сил нашего организма. Нередко это может привести к усталости или даже стрессам. Чтобы всегда оставаться в форме, нужно уметь расслабляться и снимать нервное напряжение. В этом деле здорово помогут 7 ...
Есть у меня старинный MSX компьютер Yamaha CX5MU, американского стандарта. Блок питания встроенный, рассчитан на 110в. Можно ли малой кровью переделать его под 220в? возиться с понижающими внешними трансформаторами надоело. Схема не очень хорошего ...
