пожарим опять пожарских

ksy_putan — 20.01.2016 с маслом масляным внутрях)) При всей моей неграмотности - русский язык моя любовь)) ну какой ещё можно вот так подвывернуть всячески, играя словами и всякими тавтологиями, получая от этого удовольствие))) но это лирика.
А сейчас про пожрать:


"Пожарский" тут принцип - масло внутри. Оно же соус к котлетам. А с семгой соус особенно хорошим получается.

В советское время начали эти котлеты с панировкой из квадратных сухариков делать.  И до сих пор многие считают, что Пожарские - это те которые кусками хлеба облеплены по самое нехочу. (поменьше мяса, побольше хлеба - выгодно же!) А нифига подобного... Их, в принципе, можно вообще не панировать.


И главное, не издевайтесь на рыбой))) по часу не запекайте. А то все старания насмарку.

Ну и про лук - важно и интересно. Все там, все подробно.

Рецепт тут:

Котлеты пожарские из семги

Classic Salmon Burgers “Pozharskie”

И в приложении. Обновитесь или приобретите, если оно ещё у вас не установлено.

Рецепты русской кухни




Russian cuisine recipes

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив