подлецу все к лицу :)
mimi_shka — 07.11.2010 Это я про себя и свою новую одежку, которую мне подарила Вика :)))По этому славному поводу хочу от всей души Вику поблагодарить и угостить ее и вас вкусными йогуртовыми булочками с изюмом, которые я подглядела у Маришки
слова автора:
300гр йогурта натурального
500гр муки (у меня ушло меньше)
3ст л растительного масла
1 ч л соли
4 ст л сахара
1ч л сухих дрожжей
200гр изюма (замачивала в коньяке)
яйцо для смазки
В йогурт комнатной температуры добавить сахар соль и дрожжи
Всыпать часть муки и перемешать, добавить масло и хорошо его вмешать в тесто
Добавить остальную муку и замесить тесто. Оставить на 2часа.
Изюм замочить либо в воде либо в соке, либо в роме.
Тесто выложить на рабочую поверхность, обмять, разделить на 9 частей (у меня получилось 12 частей - соответственно бубликов)
Раскатать каждую часть теста в виде "язычка". Разложить чайную ложку изюма.
Свернуть "язычок" по длинной стороне и свернуть в бублик, один кончик спрятать в другой.
Выложить на противень швом вниз и смазать яйцом, оставить на 30мин.
Выпекать при 190С 25мин
|
</> |