Плов-влов.

топ 100 блогов cuisine_nax18.11.2011 Что-то многие говорят, что плов - это технология.
Оставив в стороне прописные истины вроде того, что плов - это либо каша, либо суп, в который пересыпали крупы, либо запечённая (обжаренная при разогревании) каша - а  это именно так и есть, попытайтесь опровергнуть- какие  такие уникальные  технологии  и приёмы вы найдёте в плове?  Чтоб более нигде?

 Добавление мяса и овощей к крупам и макаронам- тоже мне инновация. 

Ага, отварить, saute ещё, ну или потушить. Запекание и жарка.  Тьфу, про нашинковать забыла.  И если кто найдёт принципиальное отличие  начинённого кашей желудка от нафаршированного кашей желудка,  я удивлюсь весьма.  

Ежели кто начнёт гордо упоминать про мистический дух,  который делает плов блюдом уникальным, то с кулинарной  точки зрения это суеверие. 

И коли плов- это технология, русские  и не только люди давным- давно изобрели плов из капусты.  И из пшена. Ну  и из картошки тоже. Да мало ли. 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мои друзья, живущие на западе поражаются негативу амурчан к властям. Есть объективные моменты. Нам говорят, что строят ГЭС, для обеспечения водной безопасности от подтоплений, однако в результате после постройки очередной Бурейской ГЭС, нас ежегодно досаждают паводки, людей ...
Не пользуйтесь антивирусом Касперский. Он - худший. Лично я выбираю Панду. Впрочем, каждому свое. Платежной формы ЯндексДенег в постах больше не будет, потому что на нее ругается антивирус Касперский. А мои читатели все равно жадные жлобы (надеюсь, все поняли, что это шутка) и за три ...
Уже в начале этого лета в российских магазинах электроники появится продукция так называемого параллельного импорта. Пробную партию товара уже закупила известная торговая сеть. Так что что без бытовой техники мы не останемся. Куда более интересно выглядит ситуация с одеждой … По ...
Вот ведь недаром говорят: «Болтун — находка для врага!». Бахвальство, тщеславие, амбиции, жажда внимания и тяга к алкоголю пиару — до цугундера доведут. Или — нет? Но в любом случае остаётся вопрос: и кто его только за язык тянул? Неужели же измена проникла так высоко? ...
Поки російські бойовики обстрілювали школи та дитячі садочки, Коломойський пробував відкусити добрячий шмат Укрнафти. При чому, саме ту частину пирога, де найбільше солодкої начинки. Але олігарх сьогодні буде голодним. Йому не дістануться ні найкращі свердловини нафти, ні мільярди ...