Питание. Переосмысление.

cook_inspire — 15.07.2014 Ребята, сейчас я напишу такие вещи, после которых некоторые скажут: а) что я больна на голову, б) что я сволочь или что похуже, в) что у меня семь пятниц на неделе:) Но мне все равно, потому что есть мысли, которые я хочу донести, так скажем, в массы. Чтобы не так страшно, то с картинками пост;)





Итак, что-то изменилось. А вообще-то изменилось много, и очень кардинально. Посмотрите на мой журнал, сколько там вкусной, и отнюдь не вредной еды. Было время, когда еда, вкусная еда, занимала огромное место в моей жизни. Я всегда говорила и буду говорить, что полезная здоровая пища, блюда - это вкусно! Надо только уметь их готовить, прикладывать фантазию, немного терпения и усилий. Но я была раба своего желудка, еда - это удовольствие, не спорю, так и есть. Но в какой-то момент что-то внутри тебя перещелкивает и ты понимаешь, что еда это, самое главное и основное - всего лишь топливо для нашего организма. А чем заправишь его, так и поедешь. Поэтому питаться надо сбалансированно, правильно (честно говоря не люблю это слово, но пусть) и с пользой для организма. Мы должны получать с пищей все необходимые вещества и микроэлементы. Но насколько мы, и я в том числе, мало знаем о еде! Вроде бы хотим как лучше, а получается, что есть только вкус, но нет пользы. А сколько мы протянет на одном вкусе? Да, сейчас, в данный момент хорошо, а что будет потом? Я конечно же говорю не о хороших блюдах, а обо всем том, чего у меня в журнале нет. Так вот, к чему я это все? Сейчас в моей жизни произошли такие метаморфозы с рационом и вообще со всем распорядком принятия пищи, ее пищевой ценностью, качеством и количеством, что я сама не верю, что это происходит со мной. Еще пару месяцев назад я бы не поверила, что вот такая я буду сейчас. Сейчас я за упрощение, за чистые вкусы, за минимум обработки, за простоту приготовления. Вообще, чтобы понять, что такое какой-то продукт, надо попробовать есть его в чистом виде. Вот скажите, часто вы едите просто отварную рыбу, допустим? Без соли, перца, лимона и прочего? Рыба (это как пример) сама по себе очень вкусная, а специями и солью мы конечно же подчеркиваем достоинства, но забиваем чистый вкус. Нет, я не призываю к такому приготовлению, просто многие даже не представляют чистый вкус продукта. Раньше я не могла есть помидоры, яйца, курицу и т.д. без соли. Это было невкусно! Но это полный бред, это наши привычки! Какие вкусные сезонные томаты, просто так, без всего, это удовольствие, причем в чистом виде. Нет, я солю, делаю салаты и солю, тушу курицу и солю. Просто надо хоть раз понять и прочувствовать вкус, настоящий, чтобы вообще знать, что такое вкус.
И вот сейчас я понимаю, что те годы, когда я фанатично готовила, готовила, экспериментировала, не зря. Это для того, чтобы сейчас делать самую простую пищу не менее вкусной, и чтоб разнообразно каждый раз при минимуме продуктов.



Не секрет, что я спортивная девочка, занимаюсь в тренажерном зале уже 8 лет. Но только сейчас я понимаю, что это не то, что чего-то не хватает. Мои занятия были процессом ради процесса, а сейчас я поняла, что хочу систему, хочу не просто быть подтянутой и (упаси боже) худой, а я хочу фигуру, которая сразу будет говорить сама за себя (бредово звучит немного))) В общем, сейчас я строю свое идеальное тело, идеальное конечно моими глазами. А чтобы построить тело важнее всего даже не нагрузки, а в первую очередь, на 80% питание! Запомните эту простую истину, можно убиться в спортзале, но если вы питаетесь как попало, даже казалось бы без излишеств, вроде как правильно, вы ничего не добьетесь. И еще хуже недоедать, есть меньше, чем вам требуется, сидеть на диетах, убивать свой метаболизм. Да, я признаюсь, я была очень и очень неподкована в этих вопросах, и с тех пор как стала считать калораж и БЖУ, с ужасом поняла, что я ела мало! Что мне катастрофически не хватало жиров, что даже 5-6 тренировок в неделю мне ничего не давали, потому что организму просто не из чего было строить красивое тело. Плюс, я никогда не думала, что смогу, и мне это нелегко далось, питаться дробно. Сейчас я ем 5-6 раз в день, мне кажется, что я только и делаю, что ем, но при этом у меня постоянно чувство легкости, организм работает как часы, если я чувствую подходящий голод, значит подошло время очередного приема пищи, по мне даже часы можно сверять))) Сейчас уже не хочется чего-то навороченно приготовленного, меня не тянет на сладкое (а знаете как это напрягало!), я просто кушаю и понимаю, что это все идет только на пользу моему организму. Я уже успела не раз услышать со стороны, что я больная, что скоро с подсчетом калорий, взвешиваниями и мыслями о еде свихнусь)) Что ж, это побочный эффект того, что ты не такой как все. Мне конечно абсолютно по барабану кто как живет и питается, но сейчас я понимаю, что мне с такими людьми не по пути. Нет, это не значит, что я не общаюсь, что мне все неприятны, просто у нас разные интересы и цели в жизни. Сейчас я ни за что не стала бы встречаться с мужчиной с лишним весом, с пузом, а нынче даже молодые парни уже успели отрастить животы! Вот мне, честно вам скажу, просто неприятно на таких смотреть, потому, что человеку абсолютно наплевать как он не то, чтобы выглядит, а как он живет. А, типо, и такой сойду, понравлюсь, полюбят. Да, конечно, на каждого ловца и зверь бежит, и женщины точно такие же, с таким же отношением к своей внешности, но самое-то главное, к здоровью! Тем более в наше время, когда, извините за выражение, большая часть промышленной пищи такое гавно, и сколько этого гавна едят люди. Большинство даже не читает этикетки, хотя это малая часть из того, что можно для себя сделать. Наше здоровое тело это не только эстетическая сторона жизни, это наш вклад в собственное будущее, и это относится не только к нам лично, но и к нашим родным и детям, потому что вы больные и немощные будете им обузой, и своим примером покажете как надо жить. Конечно, немного переломать себя, изменить привычки, это так сложно, это напрягает, зачем, когда и так хорошо живется. Сейчас. А потом? Кто думает об этом? Сейчас я понимаю, что люди из спортивной среды, это в какой-то степени даже герои. Потому что мало того, что им пришлось изначально тоже себя перестроить, но и вместе с тем испытывать давление извне. Не просто так говорю, потому что окружение давит, хочет сбить тебя с толку, говорит, что все это твои заморочки, что ты бросишь, когда надоест и все в таком духе. Дай бог если ваша семья поймет, поддержит, а еще лучше и поучаствует, пусть не так фанатично, как вы, но хотя бы, вы будете жить на одной волне.
Человек который решил встать на путь правильного здорового питания и образа жизни делает это по какой причине? Она одна и других вариантов нет, только ради себя! Не ради Пети, Васи, тети или дяди, моды или заодно с подружкой, а только ради себя самого, и как я писала выше, это вклад в будущее. Когда ты понимаешь, осознанно понимаешь, для чего, ради чего тебе это нужно, то ты никогда не сорвешься, потому что срыв, это огромный шаг назад, в прошлую жизнь. А прошлого нет, есть только настоящее, из которого складывается будущее. Я не призываю никого, абсолютно, фанатично браться за питание, я просто пишу свои мысли по этому поводу. Вовсе не значит, что не надо ни при каких условиях позволять себе что-то непозволительное, нет! Бывают моменты, что надо просто расслабиться и съесть то, что хочется, получить удовольствие и забыть, продолжать дальше питаться как питались. Просто если ты уже осознал, что здоровое питание это часть тебя, то на нездоровое просто и не тянет. Но не надо держать себя в тисках, если оно дается с трудом. Значит ты не готов, значит либо не пришло время, а может даже и не придет, либо это человеку не надо.
Сейчас я еще на пути, в процессе познания, мне это дается не так просто, потому что многие простые вещи надо понять и пропустить через себя, но я хочу быть в гармонии с собственным телом, головой!! (что важнее всего, потому что все заморочки в голове), чтобы есть и не думать о еде, как это было долгие годы, чтобы жить легко! Вот в это слово "легко" я вкладываю очень много, чего не смогу здесь объяснить.
Я не буду сейчас вдаваться в подробности рациона и нынешних физ нагрузок, если кому-то интересно, потом могу и об этом написать, когда буду уверена, что я могу это правильно изложить и когда я увижу тот результат, к которому иду.



Еще раз подчеркну, что я никому все вышенаписанное не навязываю и не называю это абсолютной истиной, это всего лишь мое мнение:)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив