Пирог с шоколадом и яблоками

ginger_blonde — 13.09.2011 Необычное сочетание..неправда ли? Шоколад и яблоки...А я вот пока выбирала рецепт увидела очень много разнообразных рецептов, так что оказывается не такой и новый этот вкус..В пироге спрятолось пол килограмма яблок, но вы никогда их не найдете)))




Рецепт найден у Elladkin здесь 

Ингредиенты на 8 человек(форма 26 см): 

3 яблока общим весом 500 г 
300 г пшеничной муки 
100 г горького какао-порошка 
200 г сахара 
100 мл молока 
3 яйца 
10 г разрыхлителя 
220 г сливочного масла 

сливочное масло для смазывания формы 
сахарная пудра для покрытия пирога 

Разогрейте духовку до 190°С.  Муку, разрыхлитель и какао просейте. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Яблоки помойте, почистите и крупно натрите в отдельную чашку. Сливочное масло растопите в отдельной кастрюльке на медленном огне и остудите. В отдельной чашке взбейте яйца с помощью венчика до густой пены. Добавьте в чашку с яйцами молоко, сахар, тертые яблоки, какао, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Хорошо размешайте тесто и вылейте в подготовленную форму. 
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течении примерно 1 часа. Смотрите не передержите! Как только в центре пирог "схватится", сразу же доставайте его. Проверьте зубочисткой, для верности! Остудите, выньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и подайте!

Про процесс. Очень просто, справится даже ваш ребенок старше 5 лет. Ушла целая пачка какао)) 

Про время. Быстро, он и у Эллы называется быстрым не зря. На подготовку не больше 15-20 минут. И выпекать и нюхать шоколадный аромат около часа.

Про стоимость. 155 рублей, но пирог получается ОГРОМНЫЙ.

Про вкус. Итоги. Вкусный, это 100%..НО! А поэтому две печеньки..почему же но.. Дело в том, что он простой, вот не многие любят в России такие простые пироги, и все хотят украсить, увкуснить, сливками, шоколадной поливкой, мороженным, кремом...чем угодно, но к нему хочется топпинга. Со сливками и с топленым шоколадом он становится еще нежнее, мягче, душистее.. А так быстрый, простой пирог для будней, никого не удивите..но зато чай попьете с пирогом..и еще, яблоки в нем просто растворились придав немного сочности... А еще..все таки пироги с шоколадом вкуснее, чем с какао, зато этот бюджетнее..

Алена-Ginger

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив