рейтинг блогов

Пирог с нектаринами

топ 100 блогов saharisha11.07.2014 Уж сколько я всяких пирогов пекла, но этот меня очень удивил! Нежный, ароматный, фруктовый пирог из самых простых продуктов, небольшой и исчез очень быстро. Мне понравился и в теплом, и в холодном виде. Я его увидела у Юлии  Пирог с нектаринами laperla_foto здесь, у нее с персиками, а в оригинальном рецепте Марты Стюарт сливы.

 Пирог с нектаринами

Я ,как и Юлия, пекла пирог в мультиварке, вот уже две недели у меня есть этот прибор, и это была моя первая в нем выпечка. Пока я не определилась со своим отношением к мультиварке, но скоро напишу отзыв на одну чудесную книгу и заодно сформулирую мысли по поводу мультиварки.:)

Пирог с нектаринами

4 ст.л. (45г) сливочного масла комнатной температуры, плю немного для смазывания формы
1 чашка (120 г) муки, плюс немного для смазывания формы
1/2 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
3/4 (100г) чашки сахара (+2 ст.л.)
1 большое яйцо
1/2 (120 мл) чашки нежирного кефира
4 средних нектарина, порезать пластинками

 Пирог с нектаринами

Разогреть духовку до 190°С. Форму диаметром 20 см смазать маслом и посыпать мукой. Смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли. Миксером на средней скорости взбить масло и сахар, добавить яйцо. В три приема добавить муку и кефир, перемешать.
Выложить тесто в форму, поверхность разровнять. Сверху выложить 2 порезанных нектарина, посыпьте нектарины 2 ст.л. сахара, остальные нектарины выложить на пирог через 20-25 минут после начала выпечки, тогда они не утонут в тесте.
Выпекать 35-40 минут, готовность проверить зубочисткой(в мультиварке на программе выпечка я пекла час). Дать немного остыть.

 Пирог с нектаринами

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Оригинал статьи: http://ruspioner.ru/ru.php?id_art=1758Если вы наберёте в поисковке «русский Детройт», то большая часть показанных вам страниц будет посвящена моему Санкт-Петербургу.В пригородном Всеволожске расположен завод Форд, на котором выпускают символ ...
Наши отдельно взятые представители МВД четко знают: кому можно засунуть бутылку в одно место, а кому ни-ни. Они также знают, что есть на свете люди, которые сами им чего угодно и куда угодно засунут. И все же, представим себе, что полицейские из ...
Попалась на глаза любопытная заметка о продукции Apple. 1tv.com со ссылкой на газету The National сообщает, что, по мнению практикующего психолога Кэрри Кирк (клиника The LightHouse Arabia в Дубаи), iPhone и iPad – это как наркотики. Согласно озвученным данным, использование ...
Просто о чем спроить с человеком который любит Ирину Богушевскую. У этого человека другое мировоззрение... А я вот люблю Генри Манчини и Нино Рота генри манчини, ...
Девяностые годы…Кто их помнит, то знает: жизнь в те времена била. Иногда – ключом по голове. Иногда – в ту же самую голову пулей. С тех пор редко какое кладбище в нашей стране обошлось без могил криминальных авторитетов. Братва в те годы жила шикарно, каждый день – как последний. ...