рейтинг блогов
Основной топ По посетителям По комментам Рейтинг Неделя Месяц Архив Фото Видео
 

Пирог-рулет с творогом

топ 100 блогов warunik — 03.02.2012 — Кулинария
Не могу.Не могу без выпечки и всё тут! Сократила до минимума.Вычеркнуть полностью не в силах...слаба!
Рулет этот очень люблю,прям даже вся семья любит.Скорее это нежный,сочный пирог,свернутый рулетом.
*жалобно* болею(...но эту тему муссировать не будем...слаба и тут ...захотелось пожаловаться на всю страну;))





Форма 35\25

3 яйца
3 ст л муки(с горой)
1 спелый банан
50 гр грецких орехов
0,5 ч л разрыхлителя
2 ст л сахара
ванильн эссенсия

400 мягкого творога(рикотты)
1 яйцо
100 гр сахара
3 ст л молока

сах пудра

Взбиваем мягкий творог,яйцо,сахар и молоко. Выливаем творожную массу в форму ,застеленную бумагой для выпечки(промаслянной,бортики см так в 3 тоже нужны)и разравниваем . Отставляем в сторону
Отделяем белки от желтков
Желтки взбиваем минуту-другую,добавляем сахар и ванилин и взбиваем еще минуты три
Орехи рубим ножом (или в блендере)и соединяем с протертым бананом.Примешиваем ложкой это пюре к нашим желткам.Туда же разрыхлитель и просеянную муку.Можно смешать на малых оборотах миксера
Белки взбить до средних пиков и аккуратно,порциями вмешать в тесто
Тесто ложкой,равномерно распределить по верху творожной массы,по надобности чуть разровнять и выпекать ~15-20 мин при 180"
Полотенце посыпать сах пудрой, перевернуть бисквит на полотенце и завернуть его творожной начинкой внутрь
Сверху я полила расплавленным белым и лимонным шоколадом,добавив и в один и в другой немного лимон сока
Делаю далеко не первый раз.Добавила вместо грецких жареный фундук...одинаково вкусно!
Приятного чаепития!



Рецепт подсмотрен тут


Комментарии:

Имя
Комментарий
Код анонса для блога

Предыдущие записи блогера :

Архив записей в блогах:
Сергей и Екатерина. Прогулка по москве и слайдшоу
с 11 по 23 мая буду в самом чудесном городе на Земле – Бостоне :) + в Нью-Йорке и могу доехать либо до Мейна, либо до Вашингтона.Предлагаю на особых условиях съемки Love Story & Trash the Dressпочта: tatiana.garanina@gmail.comтелефон: +7 (926) 246-72-99Tatiana Garanina | tatiana.garanina@gmail.com | +7 (926) ...
Новогоднее
Итоги: 1. Страну сменил 2. Работу сменил 3. Квартиру сменил. 4. Машину сменил. 5. Киндл сменил 6. Мобильник сменил 7. Жена старая осталась. Сгодится, пока. 8. Книг прочитал за год очень мало - проклятая интернет зависимость. Надо отучаться. Смотрю, что ...
Суминагаши
Суминагаши Суминагаши (Suminagashi) – дословно “плавающие чернильницы”. Суминагаши (Suminagashi) – это древняя японская техника декорирования бумаги красками. Она считается древнейшим видом живописи, появившимся в Китае более 2000 лет назад и ...
Половодье... Готовы на все ради "Господа" своего...
Это еееесть наааш послееееедний и решииииитееельныый Бооох!!! Владислав Мамышев Сорока на хвосте принесла новость, что в первом ряду как минимум три православных коммуниста! :) Но один умный человек опроверг эти слухи: "Здесь все ...
Сидим сегодня в "Теремке" с vampirka_inga .
Сидим сегодня в "Теремке" с vampirka_inga . Вампирсла: С чем у тебя блин? Я: Сыр и кура. *Вампирсла делает презрительное лицо* Я (сочувственно): Ты НАСТОЛЬКО не любишь мясо куры? Вампирсла (не выдерживает): Ну курица же! КУ-РИ-ЦА!!!!! Я: А ты, бордюр , ВООБЩЕ ...
Удачное начало нового года или программистская гинекология.
"Сначала мы себе создаем проблемы, а потом их героически решаем." Проявился, значит, в одном из сервисов, призванных работать 24/7, странный баг. Все работает, никаких исключений, никаких признаков ничего плохого - но данные в базу не попадают. ...
 
WOW Авто Армия Бизнес Видео Дети Жесть Животные Закон Игры Интернет Искусство История Кино Конфликты Коррупция Косметичка Криминал Кулинария Ликбез Литература Лытдыбр Медицина Мнения Музыка Общество Отдых Отношения Персоны Политика Природа Происшествия Путешествия Разное Разоблачения Реклама Религия СНГ Сиськи События Спорт Страны ТВ и СМИ Творчество Технологии Транспорт Троллинг Фото Шоубиз Штуки Экономика Юмор категории блогов


Основной топ По посетителям По комментам Рейтинг Неделя Месяц Архив Фото Видео
виджет топа блогов Контакты  RSS  Twitter