ПельменИ
pkolyshkin — 26.09.2015 В детстве, по субботам, мы всегда делали пельмени.На Урале это основная еда.
Пельмени делались с разной начинкой : с мясом, с грибами, с картошкой.
Один пельмень был "счастливым". Начинка в нем тесто.
Тот кто вылавливал этот пельмень во время еды,считался очень удачливым.
Мне попадалось чаще всех. Все мне завидовали.
Вот примерно так все это и происходило.
Часто, в выходные , пельмени варили в лесу. Шли на лыжах в горы. Разводили костёр. На костёр котелок, в котелок снег. Это были самые вкусные пельмени на свете.
Ели пельмени с уксусом, со сметаной, с растопленным маслом или в бульоне. Но это редко
Я любил больше всего с уксусом. Родители всегда ругали меня за белые губы. Сейчас уже не ем.
Ещё их иногда жарили.
|
</> |