Языковые лагеря для детей с особыми потребностями 
Рыбный рынок Пусана 
4 апреля ● День Интернета и переезда ЖЖ из США в Россию 
«Туризмофобия» на Канарских островах 
И снова творческие японцы... 
Отличные исторические фото-1
10.03.2011 —
Рулеты из белой рыбы с креветками и форелью
Печенье с марципаном
elena_fialka — 12.03.2011
— Кулинария
Сегодня решила я всё таки что нибудь испечь,а то всё мясо и
мясо,салаты и т.д!А сладкого иногда хочется:))))И вот вчера нашла
замечательный Рецепт
печенья у Марины ![Печенье с марципаном [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=2){kind=small}
lacucinaМариш,спасибо
огромное за рецепт,печенье роскошное и очень вкусное!!!!Но,я немного изменила рецепт,поэтому напишу слова автора,после мои дополнения к рецепту.Всем приятных выходных!!!!
ингредиенты на 35 шт:
200 гр сливочное масла
100 г сахарной пудры *
50 г марципана (для выпечки) **
1 ч.л. ванильного сахара
цедра апельсина ***
250 г муки высшего сорта
ингредиенты:
1 желток
1 чашка сахара****
приготовление:
Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, можно использовать миксер. Добавить марципан, ванильный сахар и цедру. Перемешать до однородной гладкой массы и добавить просеянную муку. Замесить гладкое и нежное тесто. Разделить на 4 части и сформировать брусочки толщиной примерно 5 см. Завернуть их в пленку и оставить в холодильнике на ночь.
Достать тесто из холодильника и смазать брусочки желтком."Обвалять" в сахаре.
Острым ножом нарезать каждый брусочек на круги толщиной в 1 см. Застелить противень бумагой для выпечки,положить печенья на противень, оставляя между ними расстояния. При выпечке печенья слегка увеличатся в размерах.
Печь печенье на среднем уровне предварительно разогретой до 190 градусов духовки в течение 10 — 15 минут.
Готовые печенье,немного остудить на противне и переложить на кухонную решетку для полного остывания.
*********************************************************************************************
дополнение:
* сахарной пудры использовала 50 гр
** марципан у меня со вкусом амаретто
***цедру не добавляла
**** сахар для посыпки печенья использовала коричневый(тросниковый)
***** приготовила глазурь
****** украсила несолеными фисташками и консервированной вишней
Глазурь готовила так:
200 гр сахарной пудры
6 ст.л лимонный сок
Просеять сахарную пудру,добавить лимонный сок и быстро размешать.
Про марципан читаем здесь:)
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D1%86%D0%B8%D0%BF%D0%B0%D0%BD
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
" Муж раньше времени вернулся с работы домой, заходит в спальню, а там жена лежит в кровати. Он ее спрашивает, что случилось, что она в постели разлеглась. Жена ему отвечает, что у нее плохо с сердцем: дикое сердцебиение и так сердце стучит, что готово из груди выскочить. И просит мужа ...
Чем больше водишь машину, тем больше узнаешь лайфхаков и секретиков. 1) Если машина перед тобой пововорачивает направо во двор, нужно обеспечить достаточно дистанции, чтобы она успела туда уехать. Очень часто бывает так, что ты думаешь, что этой машине ничего не помешает, и хуячишь себе. ...
Это пипец товарищи. Еду значится сеня в районе 20-00, от Культуры к Дачному, всю дорогу в левом ряду 110-150 в зависимости от впередиедущих тормозов. за пару километров до Дачного решаю перестроиться правее и снизить скорость, ибо очень редко туда ...
История простая. Путин во всеуслышанье заявил: недопустимо, сука-бля, заставлять русских детей насильно учить неродной язык. Потому что говорить на языке - это право, а не обязанность. И он был абсолютно прав: если татары-башкиры и прочая мордва так озабочены сохранением своего ...
Созванивались с подругой, с которой снимали квартиры в одном доме. Мы съехали, она там до сих пор живет и рассказывает истории что и как. У нашей общей подруги заехали соседи, которые любят вечерком стучать ей в дверь. Ну вот просто любят ломиться и все тут. Полиции пофиг - они ж ничего ...
