ПЕЧЕНЬ В МОЛОКЕ С СОДОЙ

топ 100 блогов 390367201.10.2015

Сочная, нежная печень без горечи.

Без-имени-429 (700x446, 80Kb)

Ингредиенты
 
0.5 кг. печени
200 мл. молока
1 ч.л. сода
соль, перец, специи
мука
 
Инструкции
 
Печень нарезать пластинками по 1 см.
В молоке развести соду и замочить печень на 2-3 часа.
Печень промыть под проточной водой.
Ломтики печени сдобрить солью, перцем и обвалять в муке.
Жарить на раскаленной сковороде в растительном масле с обеих сторон до готовности.
 
Заметки
Как результат - сочнейшие ломтики печенки, мягкие, нежные без горчинки. Пожалуй это лучший рецепт приготовления жареной печенки!
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
До недавнего времени Я понятия не имела Что это за хрень Хоть детей мы все рожали и не мало Но таких вечеринок У нас ни у кого не было А тут ! Будущая мамочка Ещё та оторва! Сейчас ей 42 В своё время подряд родила трёх сыновей Муж всегда был четвёртым Мальчиком в её семье Пока она ...
Немного теории: При господстве противника в воздухе самоубийственная тактика привязывать положение своих войск к одной географической точке. А тем более концентрировать на этой точке сколь нибудь значительные силы. Тактика должна быть такой: Концентрация разрозненных отрядов на руб ...
Наконец-то долгожданное лето тепло! блузка и брюки (капри) - Monton босоножки - Vigorous браслет из Болгарии ...
Дочь (3 г.) весь прошлый учебный год посещала танцы (ритмику). Долго втягивалась (адаптировалась), но к декабрю раскрепостилась и занималась с очевидным удовольствием. И на концертах выступала в больших залах. Сейчас хотело бы продолжить в очередной уч. год, но после лета отвыкла и кричит, ...
После веселого утреннего обсуждения Барби-фильма (подмигивает всем в чатике