рейтинг блогов

Парфе с белым шоколадом и чаем матча

топ 100 блогов olyaw04.08.2011 Парфе с белым шоколадом и чаем матча

3 желтка
3 ст. ложки сахарной пудры
1 ч. ложка зеленого чая матча
100 гр. белого шоколада
200 мл. сливок 33 %
Сейчас очень жарко, сливки тяжело взбиваются, поэтому я использую сухие  сливки из пакетиков, которые нужно взбивать с молоком

Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане.
Чай матча смешать с сахарной пудрой и просеять сверху на желтки, взбить до пышной массы, затем добавить растопленный шоколад и еще раз взбить, пока смесь слегка не загустеет.
Отдельно хорошо взбить сливки, смешать с желтково-шоколадной массой и еще раз немного взбить.
Массу разложить по силиконовым формочкам или в контейнер, убрать в морозилку на ночь.

Парфе с белым шоколадом и чаем матча

Подавать парфе можно слегка посыпав чаем матча и измельченным белым шоколадом

Парфе с белым шоколадом и чаем матча

Парфе получается очень нежное и очень быстро тает, поэтому лучше кушать его побыстрее :)

Парфе с белым шоколадом и чаем матча

Приятного аппетита!

Парфе с белым шоколадом и чаем матча

Парфе с белым шоколадом и чаем матча

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как я и писал не так давно, декоммунизация в России идет не хуже, чем в других местах.  Вот на днях кто-то уничтожил в Омске памятник Дзержинскому на ул. Строителей Подробности тут https://vk.com/wall102854133_4611 ...
Интернет потешается над стариком Депардье. Фотожабы, демотиваторы и прочая дребедень. Желание убежать от налогов до Грозного доведет, чего уж там. По-человечески понятно, люди, радующиеся налогам, мне как-то не встречались. Кроме налоговых ...
Вначале новость: Стали известны некоторые подробности о готовящемся новом флагмане южнокорейской компании – высококлассном смартфоне LG G3. Согласно данным сетевых источников, наследник нынешнего флагманского смартфона LG G2 — G3 получит дисплей сверхвысокой четкости, а его ...
Диакон Леонид Джалилов (по основной профессии математик и учитель): Я обращаюсь к представителям всех органов власти и силовых структур, которые смогут прочитать эти слова, с призывом не препятствовать мирной акции протеста, которая ожидается 23 января, не задерживать протестующих и не ...
Под Владимиром ФСБ уничтожила двух террористов, которые готовили теракты в центральной части России. Как сообщают в УФСБ по Владимирской области, сотрудниками федеральной службы безопасности ликвидированы два гражданина одной из стран Средней Азии, планировавших осуществление ...