Как кладовые помещения меняют представление о жилье в СПб 
Дождливая поездка в Долгопрудный. 30-10-2023 
«История ИВЕ: простой, но безжалостный контроль над разумом» 
Как Орская макаронная фабрика (Агро-Альянс ОМФ) делает макароны 
Ни фига себе цены загнула, губа не треснет?! Американцы о ценах на выступления 
12 апреля ● День когда Космос НАШ! ))) Продолжая вчерашнюю поэтическую тему. И о мнении, что взрослому человеку любить Гумилёва вроде как невместно или по крайней мере странно. А я его люблю всё равно (избирательно, конечно, но я всех — избирательно), вкусы менялись, а это, ...
Острая курица с баклажанами и имбирем
manga_manga — 09.11.2010
— Кулинария
люблю выходные за то, что есть время приготовить что-нибудь не из
макарон:)Но этот рецепт абсолютно прост и быстр.
А как эффектен!
* телефонофото немного смазалось:(
исходные материалы:
куриная грудка
пара баклажанов
морковка
чеснок
имбирь
бальзамик
Специи.
у меня был острый перец, смесь из 4х перцев и паприка.
И корня имбиря как то не обнаружилось в холодильнике (хе-хе), пришлось взять сушеный.
Курицу очищаем от кожи, режем на мелкие кусочки и маринуем в смеси специй + чеснок и бальзамик. Это потом я узнала, что грудку не маринуют, но это не важно:)
*тут еще без бальзамика. с ним они приятно коричневые станут)
Пока курица тусует в острой заправке, а сковорода для нее хорошенько раскаляется, мы режем баклажаны (мне захотелось тоненько) и присаливая оставляем выделять сок.
Возвращаемся к курице, она по Вам соскучилась. Ее быстро обжариваем на горячей сковороде до золотистой корочки.
и на той же сковороде, убавив огонь жарим овощи. Баклажаны предварительно отжать, морковь натереть, чеснок порезать и бросить на сковороду первым. в идеале туда же добавляется мелкопорезанный имбирь, но я щедро посыпала сушеным.
и вуа-ля! Острый и не сильно калорийный ужин готов.
Никита съел 2 порции и был абсолютно счастлив.
Я не люблю острое, но была дико счастлива что быстро приготовила не сильно банальный ужин.
xoxo
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
А еще вчера общался с русским, который живет в Гон-Конге. И который купил здесь квартирку для отдыха. Так и летает. Гон-Конг-Стамбул-Анталия..Разбил мои грезы про остров. Сказал, что жить там - шня. Море говенное, овощи-фрукты пластмассовые, ...
По пути в Горноалтайск встретили этот милый домик. Предприимчивые алтайцы сделали.
...
Вы прекрасно знаете, что я очень люблю готовить, и чего уж греха таить, делаю это весьма недурно. Поэтому кушаем мы в основном дома, ну или в гостях. Все родные и близкие об этом прекрасно знают, и, поэтому, я редкий гость в заведениях, где готовила не я. Можно долго рассуждать о ряде друг ...
На деле, конечно, это почти всегда административное наказание или штраф, хотя мне кажется, что разрушителей памятников и осквернителей могил следует сначала проверять на наличие психических заболеваний, а после реально отправлять замаливать грехи в какую-нибудь отдаленную колонию. 17 ...
