рейтинг блогов

Осенний суп с кимчи

топ 100 блогов foodclub_ru16.09.2017
Осенний суп с кимчи DSC_3697.png


Наступила осень и настало время согревающей пищи. Суп с кимчи является идеальным в этом случае, как и хороший наваристый борщ, солянка или гороховый суп.
Для его приготовления нам понадобится собственно кимчи , свиная грудинка, зеленый лук, ст.ложка пасты из ферментированного красного перца, чайная ложка сахара, тофу (опционально) , грибы (опционально), сушеная рыба(опционально)

Осенний суп с кимчи 1.png

Приготовим вначале бульон. Почистим сушенную рыбку от голов и внутренностей, возьмём черенок сельдерея, маленькую головку репчатого лука.
Зальём водой и поставим вариться, минут 10 на среднем огне.

Осенний суп с кимчи 2.png

Нарежем мясо и слегка его обжарим.
Осенний суп с кимчи 3.png

Порезанное кимчи прибавим к мясу, за тем пасту, сахар, нарезанную половинку головки репчатого и зальём бульоном.Если вы не сделали бульон, то просто залейте водой.

Осенний суп с кимчи 4.png

Дайте покипеть минут 15. Добавьте зеленого лука. Также для наполнения можно добавить грибы, что я сделал, тофу, рис и т.д.

Осенний суп с кимчи 5.png

У этого супа островато-кислый вкус, как раз от пасмурной погоды на улице.

Приятного аппетита ! Ovimu





Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Странно слышать это от меня, автора трех кулинарных книг? Вот такая она, суровая правда жизни. Что лукавить, при слове «кухня» многие женщины нервно передергивают плечами. И правда – сколько времени отнимает у хозяек эта маленькая комната. По рейтингу беспорядка это ведь самое «быстро пач ...
В том смысле, что геостационарная орбита только одна. Цитаты: Например, невозможно сказать наверняка, видит ли его сейчас спутник-монитор, висящий на геостационарной орбите на высоте ста двадцати километров. Бенедиктов К. "Война за «Асгард»" ...
Приветствую, уважаемые! Как олдфаг, выросший на "Рудом" и четырех танкистах, не мог не отметить, что картошка каквсигда, а именно - избирательно исторична. Это ж надо было - сделать исторические имена, но полениться добавить четыре знакомых с детства лица! Хорошо, хоть Шарику морду добавил ...
Дано : 10 крутых фотографий. 9 из них — победители и лауреаты престижного европейского фотоконкурса в одной номинации . А одна фотография абсолютно лишняя. Она тоже крутая, но по некоторым признакам в эту номинацию не вписывается. Найти : 1. Какая ...
Продолжение. Ссылка на предыдущие главы здесь . Под крышей дома своего О самой войне детально не будем. Все известно. Все понятно. Все, по крайней мере, с высоты минувшей сотни лет, предсказуемо. Вступление Болгарии в Игру, безусловно, сорвало многие планы Антанты. В ходе осе ...