рейтинг блогов

Осенний суп с кимчи

топ 100 блогов foodclub_ru16.09.2017
Осенний суп с кимчи DSC_3697.png


Наступила осень и настало время согревающей пищи. Суп с кимчи является идеальным в этом случае, как и хороший наваристый борщ, солянка или гороховый суп.
Для его приготовления нам понадобится собственно кимчи , свиная грудинка, зеленый лук, ст.ложка пасты из ферментированного красного перца, чайная ложка сахара, тофу (опционально) , грибы (опционально), сушеная рыба(опционально)

Осенний суп с кимчи 1.png

Приготовим вначале бульон. Почистим сушенную рыбку от голов и внутренностей, возьмём черенок сельдерея, маленькую головку репчатого лука.
Зальём водой и поставим вариться, минут 10 на среднем огне.

Осенний суп с кимчи 2.png

Нарежем мясо и слегка его обжарим.
Осенний суп с кимчи 3.png

Порезанное кимчи прибавим к мясу, за тем пасту, сахар, нарезанную половинку головки репчатого и зальём бульоном.Если вы не сделали бульон, то просто залейте водой.

Осенний суп с кимчи 4.png

Дайте покипеть минут 15. Добавьте зеленого лука. Также для наполнения можно добавить грибы, что я сделал, тофу, рис и т.д.

Осенний суп с кимчи 5.png

У этого супа островато-кислый вкус, как раз от пасмурной погоды на улице.

Приятного аппетита ! Ovimu





Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Здравствуйте, дамы и господа. Я новый редактор "Проды". Наша medveditsa  временно (надеюсь) покинула нас, так что придется довольствоваться мной вместо нее. Перловку, разобранную или нет, можете кидать мне на joecroe@mail.ru Только не надо слать сразу и ...
- по ночам массово эвакуаторы эвакуируют не эвакуируемые газели-рекламу, с люстрами и фанфарами ... нахуя 0_о ? - только что Майкл Дж. Фокс проехал верхом на делореане в сторону переделкино. я думал эта рухлядь только на выставках тусуется, а ...
Посетили выставку, проходившую летом этого года в "Доме Офицеров". Интересная вещь это... "современное искусство". Остановлюсь на паре фрагментов. Заглавное фото - картина "Курская дуга" 2. Слева по коридору - комната с инсталляцией "Кафе Пикур" 3. 4. Многие помещения быв ...
...
Вот многие из людей задают себе вопрос - а почему вокруг так много либерального, гомосечного, всякого белоленточно-демократично-мягкого, липкого и т.д... И даже не почему много, а почему оно так в центре внимания, почему так много разговоров, битв ...