Оригинальное вкусное праздничное блюдо: Горячая закуска «Мясные рулетики-эскимо»

топ 100 блогов liousy — 25.12.2015
Ингредиенты на 4 "эскимо"
– свинина – 600 г (шейная часть) 
– куриное филе – 100 г 
– морковь – 1 шт. 
– чернослив – 8 шт. (4 шт. разрезанные на половинки и 4 для шпажек) 
– чеснок, соль, специи по вкусу 
Фольга, шпажки или деревянные палочки от мороженого
 
Свинину нарезать как на отбивные, отбить, посолить, добавить специи, смазать измельченным чесноком, поместить в пакет и дать промариноваться 1 час. 
Фольгу нарезать на квадраты такого размера, чтобы можно было завернуть скрученное мясо. 
Морковь нарезать крупной соломкой, куриное филе – кусочками, предварительно замоченный чернослив разрезать по длине пополам. 
Мясо разложить на фольге, в середину положить кусочек куриного филе, морковь и две половинки чернослива.
 
Мясо с начинкой свернуть в плотный рулетик.
 
Завернуть рулетик в фольгу, концы фольги по бокам плотно завернуть вовнутрь. 
Если используете деревянные палочки от мороженого, их следует закручивать вместе с фольгой перед выпечкой, чтобы треть палочки была внутри рулетика. Палочки надо предварительно замочить в воде на 5-10 минут, чтобы не подгорали. 
Рулетики выложить на противень, подлить 1 стакан воды, выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 180-200 гр. С.
 
На шпажку нанизать чернослив или две оливки разных цветов и воткнуть сквозь фольгу в готовый рулетик. 
Подавать готовые мясные "эскимо" горячими с гарниром, украшенным зеленью.

http://supercook.ru/decoration/decoration-01e.html

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
И немного другого настроения ...
Пара цитат из "Смертельных ловушек" : Для подавления пехоты немцы использовали штурмовое орудие, известное под названием «Ягдпантера», — оно оснащалось пушкой с казематной (то есть устанавливаемой не во вращающейся башне) установкой за 150‑мм лобовой броней. С поддержкой «Пантер», ...
Как человек из традиционной украинской семьи, я выросла на картошке, которую мы ели буквально каждый день. Чаще всего таки с салом, да, хотя и не все в Украине его любят, несмотря на распространенное мнение. В борьбе любви к картошке и к фигуре победила последняя, что и определило ...
Тут в одном из недавних постов вспомнили о том, что у меня самого иногда проявляются откровенные блоггерские замашки, типа провокаций и обсуждения жареных тем. Справедливо заметили. Грешен, чего уж там. Правда, в качестве "компенсации" всегда стараюсь дать свое видение спорной ситуации, чт ...
http://www.youtube.com/watch?v=YN-ITQ0Sopgвидео примерно двухнедельной давности. мало знаю про эту женщину, но сам факт того, что женщина в форме практически в одиночку пытается раскрыть факты коррупции в МВД вызывает большое уважение. и ещё один важный момент - ...