Градостроительный аудит земельного участка в Москве 
Основная причина, по которой женщины уходят навсегда. Это не деньги, не эмоции 
Пять забавных и слегка безумных гаджетов, особенно веселит последний 
Иконы секты сисяноидов 
Как на Руси появился обычай целоваться в губы 
Как в СССР забыли о главном — духах и помаде :) 
Открытие защитного варианта гена FN1 дает надежду на новые методы лечения 
Еще писательско-магаданское 
Кофейные кексы с шоколадом У меня сложилось впечатление, что в идеологическом противостоянии наступил определённый перелом, и украинская пропаганда стала давать противоположный результат, она стала играть против Украины. Сразу скажу, что это наблюдение со стороны. Друзей и знакомых в России у меня не ...
Оливье под шубой
avocado_sister — 22.12.2011
Кто у нас на Новый год король стола!? Нет, не дядя Гена, который так сильно устал за прошедший год, что спит лицом в тарелке. И не тётя Люся, которая завладела микрофоном от караоке, и в 36-й раз пытается спеть "Мурку". На Новый Год король стола – это салат оливье! А прынц стола - селедка под шубой! Стоп, а вегетарианцам что делать?!! Лечь спать?!! Во сне не так сильно хочется кушать... Ну уж нет, я на это не согласная!!!
Поэтому сегодня будем готовить вегетарианский майонез (??!!!), салат оливье (а?!) и селедку под шубой (чтоооооо?!!!). А потом нарядим ёлку!
Ингредиенты:
Для салата оливье:
5 картошек
3 морковки
4 солёных огурца
1 банка маслин
0,5 банки горошка
200 грамм адыгейского сыра
Для салата селедка под шубой:
3 свеклы
3 морковки
4 картошки
морская капуста
1 ч.л.соли
0,5 ч.л. асафетиды
Для майонеза:
250 мл. растительного масла,
160 мл. (0,5 банки) концентрированного молока
1 ст.л. горчицы
0,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. лимонного сока
Что делать?
Сначала предлагаю сделать майонез, так как он нам понадобится и для того салата, и для другого. Нам будет нужно его активно взбивать, поэтому достаём свои миксеры, блендеры или кухонные комбайны. В ёмкости смешиваем все ингредиенты для майонеза, кроме лимонного сока. Смешиваем минут 5. Вжжжжжжжжжжж. 5 минут-5 минут – это много или мало, 5 минут-5 минут, чтобы всё начать сначала-ла-ла. После этого вливаем 1,5 ст.л. лимонного сока и смешиваем еще минуты 2. К этому времени майонез уже стал густым и готовым к употреблению.
Майонез получается неожиданно вкусным, с невероятно нежной консистенцией. Это сенсация! Это успех! Это просто находка для кулинара!
Для салатов картошку, морковку и свеклу «в мундирах» варим до полной готовности. Я варю в пароварке, но можно и просто в воде в кастрюле. Сваренные овощи очищаем. Считайте, что предварительную подготовку продуктов мы произвели. Дальше запасаемся терпением, желаем всем счастья в новом году и начинаем нарезать все ингредиенты для салата оливье. Картошку кубиками не более 1х1 см.
Аналогичным образом солёные огурцы, морковку, сыр, маслины и добавляем горошек.
Салат солим и заправляем майонезов непосредственно перед подачей на стол.
Переходим к селедке под шубой. Интрига была раскрыта, когда я перечисляла ингредиенты. Но для тех, кто до сих пор в танке повторю - вместо селедки кладём… морскую капусту!!! Ооо, как неожиданно! Остальное всё делается аналогично – внизу морская капуста, потом слой картошки, слой морковки, свекла сверху. Каждый слой солим и смазываем майонезом.
Я не ем лук, поэтому добавляю немного специи асафетиды, которая даёт необходимый островатый вкус. Вуаля!
Подавать
Охлажденными с горячими поздравлениями с наступающим Новым Годом!
Мы все вели себя хорошо в прошедшем году, поэтому счастья и радости в новом нам не избежать!!!
За вкусные фото спасибо
![Оливье под шубой [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=90){kind=small}
singla_photo
Мы же еще ёлку нарядили, как и договаривались с самого начала!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
"Мальта конфисковала крупную партию неофициальных банкнот, которые, насколько известно, были отправлены из России в Ливию поддерживаемому Кремлем полевому командиру", - передает The Times. "Предполагается, что деньги были напечатаны на фабрике в России и предназначались для ...
Кофе для меня это обязательный ритуал каждого дня. Я не люблю кофе на голодный желудок, не люблю кофе вечером, не люблю кофе растворимый,сладкий, и не стану пить кофе невкусный, несвежий и остывший. Но я безумно люблю сумасшедше-ароматный ...
Это, если не врут, Рогозин. Проверить нельзя, потому что он закрыл аккаунт для непроверенных пользователей, но опровержений пока не было. Да и не сказать, что здесь сказано что-то такое, что шло бы вразрез с его убеждениями. Так что, видимо, кто-то из проверенных и доверенных оказался ...
...что, по моему мнению, надо обращать особое внимание на тех, кто покупает не просто оружие, а арсенал. Покупка многочисленных стволов, в том числе автоматического оружия, может быть сигналом трех обстоятельств: 1) ментальное неблагополучие => вероятная опасность массового отстрела в си ...
