Информационные технологии и связь 
Как встречать мужа с работы, чтобы он сам бежал домой? 
Уши 
16 марта/29 марта 1822 г. спущен на воду первый русский паровой военный корабль 
Почему женщина на работу наряжается, а дома перед мужем растрепанной ходит? 
Кофе много не бывает 
Когда же весна - спрашивает нас котик от blackcattrails 
Слюдянское городское кладбище 
Болотце
22.04.2017 —
Стань отцом дереву! А матерью можно?
Ода тосканской курице, написанная, пока муж в бильярд играет
irinadob550 — 23.04.2017
У нас в доме - намазано, я точно знаю! Потому что гости не
переводятся, хотя сил никаких на них уже нет! Накормить я могу
любого и вкусно, но как-то надо сделать так, чтобы муж за компанию
не поправился. И тут я вспомнила, как и при каких обстоятельствах
курочку по-тоскански готовила. Муж в тот день сразу после работы
удрал из-за стола, зажав подмышкой кий и обгладывая на ходу
украденную со сковородки куриную ножку. Бильярд у него сегодня.
Теперь о курице, точнее, о двух курицах. Вот они, хорошенькие, беленькие, пухленькие, какое счастье, что я не вегетарианка!
Теперь о курице, точнее, о двух курицах. Вот они, хорошенькие, беленькие, пухленькие, какое счастье, что я не вегетарианка!
1
И пусть не думают люди, что я только про рестораны писать могу, я и готовлю тоже неплохо. Сегодня на радостях я готовлю по-тоскански. Я люблю итальянскую кухню, и когда прочитала рецепт курочки с чесноком в журнале
pratina, решила тут же ее приготовить.
Называется она красиво: pollo all'aglio. Описание
мне так запало в душу, что я, когда готовила, даже в рецепт не
заглянула.Значит так. Берем куренка, режем его на части, но грудку не трогаем. Отодвигаем ее в сторонку и
2
На разогретой сковородке без масла слегка обжариваем кусочки курицы шкуркой вниз.
3
Жир вытопился? Прекрасно! Кидаем в сковородку чеснок, подливаем оливкового масла и кладем веточку розмарина. В идеале, свежего, но у меня был только свежезамороженный. Тоже неплохо получилось.
4
Прикручиваем огонь, солим, закрываем крышкой и забываем ее надолго, но иногда перемешиваем.
5
Гарнир - это уже мое творение, готовлю зеленую спаржу, опять же, с чесноком.
6
Обычно зеленая спаржа и так нежна, но на всякий случай очищаю нижную часть спаржи. Совсем немножко, без фанатизма. Потом кидаю ее в кипящую воду на пять минут и занимаюсь в это время чесноком.
7
Топлю на сковородке сливочное масло и выдавливаю в нее чеснок.
8
Обжариваю спаржу в чесноке и масле и открываю окна и двери, чтобы соседи умерли от зависти, тем более, что вытяжка все равно не помогает - чеснок сильнее.
9
Готово. Забытый в первой сковородке чеснок превратился в мягкую кремовую массу и, обволакивая кусочки курицы, потерял свой резко-агрессивный вкус и запах. Курица чесноком вообще не пахнет, эту роль переняла на себя спаржа. Вино - кьянти, разумеется, салат... Да любой.
На заднем фоне видна уже обгрызенная косточка. Это муж
торопится, на бильярд опаздывает и меня не ждет.
10
Досаливает, но не курицу, а спаржу. Я ее слегка не досолили, а и пусть, не она сегодня королева ужина.
11
Все, вроде. Ода тосканской курочке закончена.
Первоисточник здесь.
Первоисточник здесь.
Сохранено
|
|
</> |
Ода тосканской курице, написанная, пока муж в бильярд играет
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
22.04.2017 —
Субботние собачки из Мадрида
21.04.2017 —
Коты из самого Парижа
20.04.2017 —
Разговор, подслушанный в парикмахерской
20.04.2017 —
Зоопарковые птицы
19.04.2017 —
На пляже острова Сент-Томас
18.04.2017 —
Разговелись. Постпасхальное
13.04.2017 —
Коровы - не птицы, но пусть будут
Архив записей в блогах:
Это видео с последними минутами до начала расстрела мирных жителей в Мариуполе. Люди кричат позор нацгвардии и военным, которые ввели в город бронетехнику. Эти кадры особенно важны, потому что уже сегодня все украинские СМИ будут рассказывать о русских диверсантах, которые начали стрельбу. ...
Пью чай... Слушаю Талькова...Вспоминаю лето..У него сегодня именины... 4ноября 1956 За окном --осенний дождь... А ещё не спят "Герани"...Встали на крыло и пошли на запад...В добрый ...
Навеяно серией постов в ленте. «Один очень простой и понятный пример, почему хорошо живется только в столице, а в России – нет. И с этим ровным счетом ничего не поделаешь. Региональные бизнесмены резвятся на полную катушку, а крупные торговые сети их подначивают». Предыдущий ...
via olga_lifeline Есть ли у кого-нибудь скриншот ...
Посто трезвасть уже сама по себе мерзка, а уш когда тебя в пол шистова втарова подбрасывает на кроватке - и падамнинько. Никотинчика и обратно втряпочки. Замтра гайки крутить приблежать пабеду мирававо фошызма. Штоб фошызм не прошёл клянусь рукава не засучивать. Кагда дядя Сэм наканец ...
