Казино Play Fortuna: захватывающий мир ярких приключений в сфере онлайн-гемблинга 
Всем уже всё ясно, кроме свинок тарасиков 
Забытые достижения России — "Народные дома" 
Осмотр трофейного "Мардера" 
История шхуны «Кодор» — главного парусника советского кинематографа 
Судьба журналиста 
Новости дружеского вооружения. Северная Корея провела успешное испытание 
Длинноголовые алхонские гунны Индии 
Проба крыла
05.03.2018 —
Пятое марта. Зимние новости.
О грушах, вилках и котиках.
blondzinko — 06.03.2018
Недавно нашла на балконе груши, а в холодильнике «прошлогоднюю»
сметану.И то, и другое сначала не вызвало у меня никакого доверия, и судьба их была решена.
Но при ближайшем рассмотрении и после непродолжительных раздумий из подозрительных элементов решено было приготовить грушевый пирог, требующий повышенной усидчивости и ловкости рук.
Надо сказать, что груши у меня на даче растут исключительно зимней конструкции. То есть вот они растут, цветут и пахнут, и вырастают вот такие большие и гладкие.
Но есть их можно только на Новый год, а то и позже. Все же остальное время они жесткие и невкусные и даже пирожки из них выходят, прямо скажем, так себе. Другое дело Новый год. Главное, не забыть про эти самые груши.
Тут пару слов про грустное. Последние годы над нашей дачей носятся ураганы, один другого ураганистее. В позапрошлом году сломал нам 7(!) плодовых деревьев, а соседям 3.
В этом году августовский ураган сломал нашу и любимую грушу.
Августовские груши хоть и красивы на вид, но не пригодны ни для еды, ни для хранения.
Два ведра вот таких красавиц пришло выбросить.
Но шаз не об этом. А про пирожок.
Рассказываю.
Берем 3 яйца и щепотку соли. И взбиваем в пену.
Я всегда взбиваю вилкой и только вилкой. Никакие блендеры мне не указ.
Многие мне не верят. Но, возможно, секрет кроется в вилке!
Старая советская школа не подведет.
Мельхиоровая вилка суровой конфигурации - верный помощник во взбивании яиц в пенку.
Если приглядеться, то можно увидеть, что некоторые зубья у вилок кривые. Да, некоторые яйца бывают настолько суровы.
А вот и она – пенка.
Правда, яйца попались во время показательных выступлений бледненькие, потому и пенка такая. Так себе, в общем, пенка.
Затем во взбитые яйца добавляю стакан сахара. Потом вспоминаем про попу и отсыпаем горочку со стакана – сразу выходит, что диетический пирожок. Взбиваю еще раз.
Потом добавила во взбитые уже с сахаром яйца все, что осталось от прошлогодней роскоши – 300 грамм сметаны (там было 325, но кто вас будет проверять).
Затем туда добавила стакан муки и чайную ложку разрыхлителя.
Подумала, подумала и еще чуть-чуть соды туда же. Нет ничего надежнее соды, я вам доложу.
Можно добавить еще и ванилина, но я давний фанат корицы, потому только корицу и держу в доме.
Казалось бы, на этом и все.
Но нет!
Все только начинается!
Помните, я писала про усидчивость и ловкость рук?
И я вас не обманула.
Та-дам! Любуйтесь!
Мало того, что надо было это нарезать и вырезать – груши-то не молоды, сами понимаете. Так еще и уложить ровненько.
Но дело стоило того, я считаю.
Примерно 40 минут в духовке (если честно, не засекаю, методом опытного тыка, исключительно на внешний вид определяю степень прожарки и пирожка, и бифштекса), немного сахарной пудры и – вуаля!
К сожалению, вышла небольшая накладочка с фотографией пирога в разрезе.
Пока я наводила резкость, разводила проявитель с закрепителем и проявляла пленку, пришли с работы котики и съели пирожок.
Весь.
Потом только взялись за суп с котлетами.
Так что, что успела сфотографировать – тем и хвастаюсь.
Всем советую. Но!
Берегитесь котиков!
Сохранено
|
|
</> |
О грушах, вилках и котиках.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.03.2018 —
Умеют же люди!
02.03.2018 —
Кошкин день: метель поэта вдохновляет.
27.02.2018 —
Как раскулачивали героя Финской войны.
24.02.2018 —
Почему в нашей стране не пишут бестселлеров?
18.02.2018 —
Драка на Даунинг стрит.
13.02.2018 —
Теперь банановый!
12.02.2018 —
Про зимнюю геометрию и историю с подштаниками.
09.02.2018 —
Что Никита Михалков взял у Серджо Леоне?
07.02.2018 —
За что вы любите зиму?
Архив записей в блогах:
Достаточно редкий самолет-памятник установлен в калининградском музее мирового океана - это самолет-амфибия Бе-12. "Летающая лодка" Бе-12 была разработана в конце 50-х годов в ОКБ ...
Похоже на Украине нашли простой, дешёвый, но эффективный способ поднятия боевого духа в ВСУ. Браво! Главное, он не требует никаких капиталовложений. Экипаж украинского вертолета рассказал воскресному изданию The Times, что местные патриотки показывают им грудь, когда они пролетают ...
Первая часть - тут . НИКОГДА НИКУДА НЕ ХОДИТЬ ПРОСТО ТАК, ОСОБЕННО «ПОСМОТРЕТЬ ЧТО ТАМ». В городском бою очень многие вещи делаются «по-тихому», разведывательно-диверсионным методом. Любая разведгруппа, увидев вас, 100%, пойдет вас резать. Это в фильмах показывают пальцем «тихо», и ...
Скажите, это у меня [и у Куковлева] лыжи не едут, или у советчиков? Вот тут на меня обиделись, когда я попросил не нести пургу, без какого либо перехода на личности. А тут (и далее по ссылке) выяснилось, что сообщение дилетанту, что он дал ошибочный ...
Более того, обнаружилось несколько поразительно удобных штук, например, оказалось, что можно не откладывать перо и не браться за клавиатуру, когда в графредакторе нужно ввести текст: в поле ввода появляется плашка, по которой можно писать пером ...
