Ну уж очень вкусно, но и опасность есть от жирной пищи.

seregalab — 19.06.2016

Физиологи из Университета Джона Хопкинса выяснили, что организм человека способен поддерживать расщепление жира
даже при нарушенных функциях печени. При этом, однако, диета с высоким содержанием жиров может стать смертельной.

Ну вот. А мы то бекончику с утра...

Во время голодания организм поддерживает необходимый уровень сахара в крови благодаря глюконеогенезу — процессу образования глюкозы
из неуглеводных соединений, таких как жиры. Считается, что глюконеогенез в основном протекает в печени и лишь немного — в кишечнике и почках.
Однако когда ученые отключили ген CPT2, необходимый для окисления жирных кислот, в клетках печени мышей, физиологи обнаружили,
что животные выживали в течение продолжительного периода времени.



Дальнейшие исследования показали, что в почках мышей присутствует повышенное количество жира, а также активны гены,
ответственные за расщепление жирных кислот. Исследователи объясняют это тем, что печень посылает сигнальные молекулы
в другие части организма. Например, белок FGF21 заставляет клетки почек и кишечника брать на себя функции по разрушению жира.

Исследователи также кормили генно-модифицированных мышей с неработающим геном CPT2 кормом с высоким содержанием жира.
Оказалось, что в большей степени жир накапливался именно в печени, что приводило к полной дисфункции органа и в конечном счете к летальному исходу.



Так как разрушение жиров производит кетоны, которые используются в качестве дополнительного источника энергии,
то именно этот процесс становится активным у людей, страдающих диабетом. Слишком много кетонов в крови способствуют
наступлению кетоацидоза, который может привести к смерти. Ученые надеются, что дальнейшие исследования помогут выяснить,
как способность организма приспосабливаться к нарушению обмена может предотвратить кетоацидоз.

Ну вот.
Все что вкусно, то вредно. Или противозаконно.
Я вот не прочь сальца тяпнуть )

Естественно все в меру хорошо. И от мёда может ж..па слипнуться )
Всем приятного завтрака.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив