Новости из мира еды

топ 100 блогов tema21.12.2010 Нам нужен шеф-повар.

Его обязанности: составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. (Википедия)

Нам нужен шеф-повар.

Для писем: [email protected].


Кулинарные занятия для взрослых

С января начинаются кулинарные занятия для взрослых. По понедельникам, в 19:30. Весь месяц будет посвящен супам.

10 января - борщ с пампушками
17 января - харчо
24 января - рассольник и сочни
31 января - томатный крем-суп

Записываются у Насти - [email protected]. Стоимость занятия - 1500 рублей.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Все знают, что согласно статистике, самолет является одним из самых безопасных видов транспорта. Однако, когда самолет падает, количество жертв всегда огромно. Многие сразу начинают задаваться вопросом, вот если бы был парашют то жертв было бы намного меньше и у людей был бы ...
Мы сидим на кухне в нашей квартире. Мне пятнадцать. Отец режет салат. Он всегда нарезал его крупно - ломтями. Делал огромную миску, потом сам же съедал обычно - я такой салат не люблю, мама тоже. А ему нравилось. Он брал капусту и практически рубил ее ножом. Отец вздыхает: -Знаешь, вот ...
Выпил каппучино. Взбодрился. Надо мной нависли сверхурочные, как тучки. Интенсивная работа заслоняет или даже отстраняет мысли о недомоганиях каких-то. Попробую прогуляться сегодня по парку с ...
...
По итогам поездки г-на Рябкова в Рим на разговор о Венесуэле... Москва готова обсуждать "венесуэльский вопрос" и с ЕС, и с Лимской группой , и со Штатами , и неважно, в какой форме : для Москвы принципиально одно: чтобы в любом случае интересы ведомства г-на Сечина ...