Новомодный рецептик "шубы" и "фруктовый набор"

mayonesa_nax — 05.01.2010

Сельдь между шубой   http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=17497
Состав:
сельдь крупная (слабосоленая) - 2 шт.,
свекла - 2 шт.,
картофель 2-3 шт.,
морковь - 2 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
майонез - 150-200 г.,
желатин - 10 гр.

Приготовление:
Желатин залить 1/2 стакана воды и оставить набухать на 30-40 мин. (см. инструкцию на упаковке).
Селедку очистить от костей , мелко порезать. Крупную луковицу мелко порезать, добавить в селедку и полить немного оливковым маслом. Перемешать.

Отварные овощи (морковь, свеклу и картофель) нарезать кубиками 1х1 см. в разные тарелки.
Желатин довести до кипения, но не кипятить! Соединить желатиновую массу с майонезом и хорошо перемешать.
Глубокую форму выстелить пищевой пленкой или фольгой:

Уложить половину свеклы. Полить жкелированным майонезом.
Выложить половину моркови. Полить желированным майонезом:

Затем половина картофеля, майонез.
Вся норма сельди с луком, картофель, снова майонез.
Морковь, желированный майонез, свекла, майонез.
Моя высокая форма оказалась мала, я увеличила ее при помощи бумаги.


Оставить в холодильнике для застывания минимум на 1 час.


 

Описание
1 .Виноградная гроздь - отварная свёкла,яичный желток,маринованная селёдка,майонез. Апельсины - свежая морковь, свежий оранжевый перец, творожная масса или плавленный сырок..Всё трётся на мелкой тёрке и добавляем в массу густую сметану .2. Абрикос - отварная морковь,яичный белок,твердый сыр.Всё трётся на крупной тёрке + чеснок и немного майонеза.Во внутрь каждого абрикоса кладём грецкий орех. Продолжение: 3..Яблоко- отварной рис,крабовыепалочки,варённое яйцо,лук,маринованная кукуруза.Всё перекручивается на мясорубке,майонез,соль.Из массы формируем яблоки ,во внутрь каждого положить миндальную стружку и обсыпать мелко нарубленной зеленью -укроп,петрушка,лук .4. Вишня - отварная свёкла трётся на мелкой тёрке + чеснок, грецкий орех,чернослив,майонез, соль, перец . Всё украшаем листьями пертушки, мелиссы или базилика.

Оставить комментарий

Популярные посты:

bafostri

Как устроен свайно-ростверковый фундамент и почему это хороший выбор

nathoncharova

Непростая судьба «дикой орхидеи» Кэрри Отис

mikhaelis2009

Пробная монета Польши к 20-летию ПНР с изображением дерева продана за 1150

crazy-reader

«Кафка», 2024, Германия, Австрия. Можно было и лучше, но что есть...

masterok

Башня короля Альфреда

ratrussian

Пугачева Топ-10

irina-sbor

Школа без острых углов

morena_morana

Говорите, женское тело обесценивается? Мужское обесценивается еще сильнее!

sevabashirov

Каких не берут в космонавты, или Самая русская профессия СССР

• Ранее
• Архив