Новогодний стол

ya_nadegda — 30.12.2013
«Вино из винограда Каберне-совиньон» на Яндекс.Фотках

Завтра Новый год. Все уже закупили продукты, напитки, подарки. Хозяйки придумали, что приготовят к праздничному столу.
Интересно узнать, кто что ест и пьет?
Я решила выложить немного фотографий и рецептов. Вдруг кто-нибудь еще не определился с выбором блюд.
Сейчас так сложно выбрать праздничную еду!

Вот раньше проблем с этим ни у кого не было. Те, кому за пятьдесят, меня поймут.
Все, как один, лепили пельмени, строгали салаты: оливье, винегрет, селедку под шубой, мимозу и т.п. Жарили куриные окорочка. У нас в семье еще обязательным праздничным блюдом были голубцы или плов.
Но все эти блюда давно перешли в разряд будничных. И с каждым годом всё сложнее что-то придумать.

Из сладкого  нам с мужем обычно достаточно фруктов и сухофруктов, орехов, мёда, халвы. Конфеты и торты мы едим крайне редко.
Вот и сейчас "сундук" фруктов заготовили. А столовое вино купили больше из-за красивого кувшина. Очень уж мне нравится такая оригинальная тара.

Обычно, вместо тортиков, в будние дни  готовлю вот такие десерты. Творог с разными фруктами и ягодами.  И просто фрукты в желе.


Еще несколько десертов.
А вот сын любит и конфеты. И раз он нынче встречает Новый год с нами, то  пошла знакомиться с современным ассортиментом конфет.  Из всего, что у нас продают, мне нравятся лишь "Raffaello", горький шоколад "Российский" с 70% какао, да шоколадные конфетки "Вишня в коньяке".
Но в  магазине меня встретила целая конфетная гора.

Люди брали горстями конфеты из коробок и складывали в один мешок. Потому что все сорта шоколадных конфет были по одной цене - 199 руб. за 1 кг.  Мне это понравилось, и я начала рассматривать, что тут выбрать. Те, что были знакомы по детским воспоминаниям, изменили названия. Но всё же были узнаваемы.

"Каракум" стал "Караваном пустыни".
"Красный мак" - "Маковым полем".
"Маска" - превратилась в "Золотую маску".
И только "Ананасные" остались с прежним названием.
Кроме этого, купила на пробу  несколько горстей неизвестных мне конфет.

Даже не ожидала, что выбирать будет так приятно:-)  И, подойдя к кассе,  с удивление узнала, что набрала почти 2 кг. из этого конфетного развала! Многовато на троих...

Дома повспоминали, что нам  в детстве доставалось в новогодних школьных подарках. Обычно, это была шоколадная плитка, апельсин, несколько мандаринов. Шоколадные конфеты почти всегда одинаковые.
Самые дорогие - это Гулливер, Красная шапочка, Ананасные, Мишка косолапый, Красный мак, Каракум, Маска. Эти - по одной штуке.
Ну и карамели пара горстей. Как же мы им радовались - этим подаркам!

А сейчас вот стоят два сундука с фруктами и конфетами и радости никакой не вызывают.  Как в том анекдоте:
 - Игрушки новогодние нынче плохие!
- Не красивые что ли?
- Не радуют.

Потому-то каждый год я украшаю квартиру по-разному, новое блюдо или напиток придумываю - чтобы создать праздничное настроение.

Но вообще-то, нынче наш стол  будет самым обычным. Что-то лень мне стало выдумывать. Всё равно нас уже ничем не удивишь))  И муж предложил "новую идею":
- Может, старинную  "шубу" сделаешь: давно не ели?
Я сперва отшутилась:
- Будет тебе шуба. А также -  шапка и перчатки - съедим твои: они из кожи. Мои-то меховые.

Но потом поразмыслила: а ведь и правда давно "селедку под шубой" не делала. Последний раз в год Тигра готовила её на Новый год
Вот даже запечатлела  это творение.

«Селедка под шубой» на Яндекс.Фотках

На горячее решила, не мудрствуя лукаво, приготовить фаршированные перцы.

«Фаршируем перцы» на Яндекс.Фотках

«фаршированный перец» на Яндекс.Фотках

Мы вообще любим фаршированные овощи.
Баклажаны, помидоры, кабачки, шампиньоны.


Ну салаты из свежих огурцов, помидоров, сладких перцев, капусты - самое простое. И для года Лошади зелень - это хорошо. Еще овса насыплю в чашку)) Можно красиво оформить все овощи.




Я еще люблю такую закуску: сыр, яйцо, чеснок. Оформить тоже можно оригинально.


Ну, а что вы придумали к новогоднем столу?

С Новым годом, друзья!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив