Partner China: прямая трасса от китайских производителей к российскому бизнесу 
Ежедневный дайджест марафона #веснаестьвесна — 3 апреля 
После теракта в Москве в Британии вдруг оживили "Дело Скрипалей" 
Почему Евросоюзу нужна Война 
Дурной пример заразителен. Опять Эквадор на слуху. 
Обед в китайской студенческой столовой... 
Привет, пацаны! 
Домой в Россию 
Две новости
25.11.2016 —
Насчёт планирования
Немцы-колбасники
historian30h — 25.11.2016
Травим байки в палате неврологии. Сосед рассказывает 1937 г.
рождения. Жили они после войны в Каштаке под Челябинском.
Двухэтажный деревянный дом для ИТР на 18 квартир. В квартире
каменная ванная. Общий двор, сараи. Отец откармливал кабанчика, а
осенью резал. И вот приглашали поволжских немцев, которые к тому
времени прославились в округе как великолепные колбасники. Они
кабанчика забивали, разделывали и готовили прямо во дворе на потеху
мальчишкам, которые и пробу первыми снимали. Производство было
безотходным: сальтисоны, кровяные колбасы, окорока, ветчтна и
прочее. Потом все это хранилось в погребе до следующей осени.К поволжским немцам относились как к своим, к русским. Единственный эксцесс случился, когда приехал фронтовик в отпуск еще во время войны и обнаружил, что его жена сошлась с немцем. Немца убил, жену избил сильно. Это он байку передает, самому было лет 7-8.
За работу немцы-колбасники брали натурой.
Эпизод показывает, что представление о том, что предки не ели колбас, не вполне верное. Фабричных может и не ели, делали свои.
Сохранено
|
|
</> |
Немцы-колбасники
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
23.11.2016 —
Феи неврологии
22.11.2016 —
Как М.Боярский приучал детей бояться Сталина
22.11.2016 —
Кулацкий набег на Рождество
21.11.2016 —
Для чего на самом деле поставили Гитлера?
20.11.2016 —
Первые сиськи моей юности
19.11.2016 —
Мы и были россиянами до революции
18.11.2016 —
Письмо крестьян к рабочим, 1924 год
18.11.2016 —
Соха лучше трактора
Архив записей в блогах:
В фильме BBC: Natural World. Superswarms (2009) встретил то, что вполне подходит тематике сообщества. Под катом ещё 10 кадров, ~3Mb. Итак, Африка, озеро Виктория. Иногда над озером появляются вот такие толпы мошкары. Это действительно мошкара. Местные жители ...
Автопзаравок с такой архитектуры вряд ли встретите где то еще в мире. Архитектура J. MAYER H. специально для нового грузинского автобана. В Грузии уже действуют две таких заправок. По контракту, всего сделают 20 таких по автобану от Азербайджана до ...
Вызвали сегодня на Маяковского 37, в ГИБДД Центрального района, мол де 15-го, в 11 с чем то совершил ДТП на Боровой 29 и скрылся. Приехал, но дознавателя не было и перенесли на завтра, девушка лейтенант, которая переносила день явки, сказала , что был наезд на стоящую машину. К сожалению р ...
Все-таки мы едем в Светогорск. Покушали в ИКЕЕ пресловутые фрикадельки и снова в путь. Выехали на магистраль, дорога хорошая, слава Богу! Правда, сразу наткнулись на две серьезные аварии: перевёрнутая фура и легковушки, развернутые на 180 ...
Здесь, и далее длинное обсуждения, а я, с подачи уважаемого Донрф , погружен в тягостные раздумья. Он-то, конечно, прав, но: есть ли вообще что-то или кто-то, чего (или кого) не может предать Кремль ввиду конкретной и прямо сейчас прибыли? есть ли вообще что-то (или кто-то), ...
