рейтинг блогов

Мясная закуска

топ 100 блогов Mamin_dnevnik09.01.2011 Мясная закуска (400x300, 24Kb)
Для основы: 200 г муки, 200 г творога, 200 г маргарина, соль.

Для начинки: 500 г мясного фарша, 2 луковицы, 1 морковь, 150 г тертого сыра, чеснок, растительное масло, 1 стакан мясного бульона из кубиков, тмин, черный молотый перец, соль.

Для основы закуски из муки, творога и маргарина замесить тесто и поставить его на 1 ч в холодильник.

За это время подготовить начинку: лук мелко порубить, морковь натереть на средней терке. Разогреть в кастрюле жир и положить морковь и лук. Тушить, пока не спассеруется лук (следить, чтобы не зарумянился), добавить мясо и подрумянить, увеличив огонь. Чеснок измельчить, положить в мясо. Добавить соль, иерец, тмин, бульон и, помешивая. варить еще 5 мин на среднем огне. Снять с огня.

Форму для выпечки смазать маргарином, посыпать мукой. Из двух третей теста раскатать лепешку толщиной 0,5 см и положить ее на дно формы, подняв края примерно на 3 см. Выложить начинку, равномерно распределить ее и посыпать тертым сыром. Из оставшегося теста сделать тонкие валики и уложить их но поверхности начинки в виде решетки. Смазать яйцом. Готовит!. 35 мин в прогретой до 220* С духовке, пока изделие не приобретет темно-золотистый оттенок. Вынуть из духовки и охладить.

Источник: 20 лучших обедов

Кстати, если вы поклонник сериала реальные пацаны, то можете заглянуть по ссылочке - здесь можно посмотреть ваш любимый сериал онлайн.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Картофельное пюре и само по себе, из одной картошки, вполне приятная штука. Но этот состав можно расширить и разнообразить. Например, добавить морковь. Только у морковки, даже вареной, консистенция иная, ее не получается растоптать толкушкой. Натираю на терке и вмешиваю в размятую ...
Это цитата сообщения Королевна_Несмеяна Оригинальное сообщение Фотограф Джулия Камерон   Портрет Джулии Маргарет Камерон кисти Джорджа Фредерика Уотса Джулия Маргарет Камерон, фотография лорда Сомерса, ок.1862 ...
Появившиеся на www.youtube.com видеоролики, запечатлевшие будто бы действия в Сирии Сил специальных операций Министерства обороны России. Видеозаписи якобы похищены оппозиционным хакером с ноутбука одного из сирийских офицеров. Характерной "корпоративной" деталью, уже неоднократно ...
Вчера был в супермаркете. В том числе покупал там сыр. Решил взять «Российский». Барышня на «нарезке» с ужасом заглянув мне в глаза, сурово предупредила: он – РОССИЙСКИЙ! Я в первое мгновение не понял в чём проблема. Когда уловил патриотическое вибрирование женского мозга, ответил: ну и х ...
Недавно обсуждали с мамами наших гёрлскаутов Диснейленд. Одна недавно сьездила, вторая собирается. Я спрашиваю - так вы на каникулaх ездили? - Да нет, отвечает, - в начале ноября. - А школе чего сказали? - Сказали, что уезжаем из штата. Я слегка зависла над такой простотой обьяснения (а ...