Мой опыт вегетарианства или как сошла с рельсов
anyutt82 — 24.08.2011
Откуда последняя фраза, и почему я
вообще пишу об этом? Если честно, когда я что-то пишу, это значит,
что, в первую очередь, я пытаюсь сама в этом разобраться. Итак, я
была вегетарианкой около двух лет.
На днях моя знакомая написала статус в
фейсбуке, что не ест мясо. Целых 20 лет. Я откомментилась, что тоже
из бывших. И вот вопрос: а почему сошла с
рельсов? Я ответила что-то несерьезное, а потом серьезно
задумалась: что же меня на самом деле скинуло с
рельсов?
Вообще это очень интересный опыт-
период, когда ты живешь "не как все". Вот все едят мясо, а ты не
ешь. Казалось бы, фигня! А нет! Когда живешь среди людей, сложно
иметь пунктик "не как все". Иначе домучают и даже в тарелку
полезут. Хотя, вот я категорически не употребляю молоко, но
вопросов почему-то нет. А вот не ела мясо- вопросов было миллион! А
теоретически, нет ведь разницы.
Сначала была семья. Моя семья. Сестра у
меня дипломированный врач. Врачей в процессе их дипломирования
убеждают в нескольких истинах. И одно из них- что не есть мясо
смертельно вредно. Что будет? Сдохнешь от нехватки незаменимых
аминокислот. Помрешь и не встанешь. Потому что незаменимые и все.
Сколько раз я это слышала? Не скажу. Но иногда закрывала
уши.
Потом были друзья и
коллеги. Анечка, человек не травоядное существо, а хищная
зверь, убеждали ласково они меня, маня к застольям и мясным
деликатесам. Но я держалась, иногда спорила, иногда молчала, но
всегда улыбалась. Ощущение белой вороны было всегда, придешь
куда-то, где много народу, а там: а Анечка не ест мясо, и эти 4
слова могли дальше обсуждаться весь вечер, ай-ай-ай и ой-ой-ой. И
не дай Бог мне простыть или заболеть насморком: всему виной
отсутствие мяса. Именно от этого я мерзну, и вовсе не от того, что
-30. Была даже версия, что "у нас в России без мяса нельзя- не та
климатическая зона. Нужно жирами животными на зиму запасаться". Ну
да ладно. Нельзя- так нельзя.
Но есть еще одна категория нелояльных
граждан- это мужчины. Любимые и те, кто пытается ими стать. Вот тут
реакция совершенно неадекватная. Че, не ешь мясо? Как,
зачем, почему и хахаха, так не пойдет! И твердый всегда
вердикт: настоящий мужик должен есть мясо, он же охотник! И его
женщина тоже! Скрыть? Отказываться от походов в ресторан? А зачем?
Не мои методы - не могу. И вообще, ты армянка, у вас же
лучший в мире шашлык? А то, что армяне делают прекрасный
шашлык из овощей, затмевающий запах мяса, про это, похоже, мало,
кто знает. Или в тот период жизни, мне встречались только
мясозависимые мужчины. Поэтому, ясен пень, выбирай: либо я,
либо вегетарианство. И я по привычке выбирала свое новое
увлечение. Было все-таки интересно жить в новом состоянии. Кстати,
жизнь без мяса не так уж скучна: постоянное ощущение легкости и
отсутствие ощущения тяжелой сытости. Хочется часто есть, но по
чуть-чуть.
Нерушимость пошатнулась, когда я
влюбилась. Прекрасный француз потащил меня на первый ужин в
ресторан. В аутентичный и мишленовский. С истинно французскими
запахами. Принесли баранину, принесли рыбу. И я сдалась. Женщины
всегда сдаются, когда любят. Я промолчала, съела. Не понравилось,
но тогда это было неважно. Кстати, мясо любовь не спасло, но я не
жалею. Через какое-то время я опять перестала есть мясо. Даже во
Франции.
Думаю, что ко всем перечисленным
замечаниям в свое время я относилась с юмором и сарказмом. Но
однажды получила одно, которое действительно показалось к месту и
задумало мой мозг. Кто-то из читателей моего блога написал: "Как
же вы можете рассказывать рецепт с мясом и советовать его, если
сами его не едите?". Тут мне показалось, что я не готова дальше
выбирать свое новое увлечение. По крайней мере,
пока.
И вот лечу я этой весной в Париж. Через
Мюнхен. В первом самолете много веселых парней. Выбираю самого
симпатичного и знакомлюсь. Через три минуты выясняется, что он
вегетарианец. Смешно! Впервые в жизни вижу живого мужчину
вегетарианца! Говорю, а ты не охотник, не
добытчик? Отвечает: а я лечу в Амстердам покурить,
поехали со мной. Да уж, лучше бы ты мясо ел, думаю я и прилетаю
в любимый город. Удивительно, но любимый город мне дарит мне еще
несколько встреч с живыми мужчинами-травоядными. Не понимаю! В чем
шутка жизни? Но понимаю, что мне с ними не по пути. По крайней
мере, пока.