Товарищи, прошу не бить меня ссаными тряпками ногами. А модераторов, коли было, прошу сие разрезать/удалить. Сегодня ночью с мейлрушечки пришла волшебная рассыль. Автор первого оригинального салатца мелькал в данном сообществе, но пролистав на год назад (сил только что и хватило) я данной нямки не обнаружила.
Начнем с них с салатцев:
Вполне вероятен баянище, но перерыв сообчество вдоль и поперек деву я не нашла Сие есть Папуаска-Неформал Я принесла Вам простой и вкусный салат с фунчёзой! А настроение у меня было хорошее, поэтому я его так украсила.
фунчозу готовим согласно инструкции на упаковке, режем помельче трём сыр, морковь, яблоки (сразу смешала с майонезом, чтобы не потемнели) отделяем белки от желтков и натираем отдельно смешиваем фунчозу, морковь, яблоки, сыр, желтки, выдавливаем чеснок, солим и заправляем майонезом выкладываем на блюдо и посыпаем белками - получится облачко я покрасила белки свеклой, вырезала торс из краснокочанной капусты и украсиза всё обычной и крашеной (свеклой) фунчозой,- получилась ВРОДЕ папуаска Приятного аппетита!
Спокойно, это Торт Нежная Гроздь вафельные коржи (хлеб) - 3 шт. майонез - по вкусу (около 150 г) морковь свежая - 2 шт. плавленый сыр для намазки - 100-150 г ветчина - 150 г творог - 150 г зелень соль, перец маслины - для украшения
На дно блюда выкладываем вафельный корж. Поверх него намазываем массу из тертой моркови и плавленного сыра. Поверх посыпаем нарезанной ветчиной. Накрываем все вторым коржом. Отдельно смешиваем творог с нарезанной любимой зеленью, солью, перцем и майонезом. Покрываем корж творожной массой. И снова слой ветчины. ))) Накрываем тортик последним коржом, смазываем его майонезом и пытаемся украсить. Если время поджимает, то можно поступить, как я, - просто выложить гроздь из маслин, а веточку - из петрушки)))
Перед Вами: Торт Наполеон Мужу приготовление: первый корж смазываем майонезом и посыпаем одним отварным яйцом второй корж смазываем половиной банки сардинеллы с майонезом заранее измельченной третий корж майонех и пассированный лук четвертый корж, как второй пятый корж, как первый верхний шестой корж смазываем майонезом, посыпаем яйцом, края я украсила сырно-майонезной смесью при помощи кондитерского шприца так же верх торта я декорировала помидоркой-корзиной с сырными цветами
Рецептик сытного блюда хорош к праздничному столу еще и тем, что вряд ли придется еще что-нибудь готовить.. Так, пару простеньких овощных закусочек... А началось все с того, что муж притащил домой рыбку, которую мы до этого не пробовали - КИНГ КЛИП! О как! Приступаем к готовке? Я расскажу о продуктах для 3 больших порций:
свежемороженая или свежая рыба - 3 тушки соль, перец - по вкусу лимон - 1/3 шт. лук - 4-5 шт. чеснок - 1 гол. грибы (у меня шампиньоны) - 6 шт. раст. масло - капелька, для жарки плав. сыр - 2 шт. картофель отварной - 6-7 шт. тв. сыр - 150 г майонез - 1 ст.л. Фух! Еле перечислила! Кажется, что много, но ведь это на троих! И потом - никаких больше "сложных" закусок или майонезных салатов я не готовила. Тушки рыбы я разрезала пополам, удалила хребет и раскрыла "книжечкой". Посолила, поперчила, полила лимонным соком и оставила в покое - пусть маринуется. А пока натрем на мелкой терке 2 вида сыра, картофель, нарежем лук, чеснок и грибочки. На подготовленную тушку рыбы выкладываем смесь из жареных лука, чеснока и грибов. Хорошо бы поджарку приправить по вкусу. Да, заметили, я сделала такую "люльку" для рыбки из фольги? Это удобно - форма держится и соки все сохраняются. Поверх - тертый плавленый сыр и тертый картофель. Картофель я предварительно отварила в микроволновке до состояния "почти готов")) Настала очередь твердого сыра. Такой способ: "сыр - картофель - сыр" позволяет и без майонеза сделать блюдо сочным, не сухим. И вместе с тем, оно не будет "мокрым". Как раз - идеал) Майонезная сетка понадобилась лишь единожды - поверх тв. сыра - чтобы сырная корочка не стала жесткой. Отправляем блюдо запекаться (у меня в аэрогриле при темпер. 180 запекалось 15 минут) Пока рыбка превращается в золотую, можно из картофеля сделать цветочки. Или любые другие фигурки. Цветочки потом обжарим. Правда, тут Ваня перестарался (или просто боялся переворачивать?). В общем, дальше увидите невиданный коричневый вид цветов!)))) Наконец, выкладываем на тарелку "Золотую рыбку", зеленью имитируем (нам, женщинам, не привыкать!) листья, а из обжаренной картошки формируем цветочный букет. Да, у меня там еще и лучок примостился...)) Ну, это детали)))
Самый разгар овощного сезона. Хочется приготовить что-нибудь оригинальное и полезное. Именно к таким блюдам и можно отнести эту овощную запеканку. Процесс приготовления, конечно, требует некоторого времени, но результат того стоит! 1. Продукты, которые нам понадобятся: 1 кабачок, 2 средних баклажана, 2 луковицы, 300 г спаржевой фасоли, 2 сладких перца, 1 крупная морковь, 2 помидора, 2-3 зубочка чеснока, майонез, 3-4 яйца, подсолнечное масло и базилик. 2. Теперь нам нужно подготовить каждый ингредиент. Все овощи, кроме помидоров требуется обжарить. Кабачок и баклажаны – кольцами (не забываем предварительно баклажаны минут 5 подержать в кипятке); морковь и лук – полукольцами; спаржевую фасоль (сначала отварить минут 10) и сладкий перец – брусочками. Обжариваем быстро, на сильном огне, только для «подрумянивания». 3. Выкладываем овощи слоями в любую удобную ёмкость, по чуть-чуть подсаливая каждый слой. Где-нибудь в серединку кладём и нарезанные на кружочки помидоры. Всю эту красоту накрываем крышкой и на 40 минут отправляем в духовку. 4. Пока наши овощи тушатся, готовим заливку. Яйца, 5-6 ст.л. майонеза, соль, измельченные чеснок и базилик хорошенько перемешиваем. При желании можно добавить и натёртый твёрдый сыр. 5. Заливаем притушенные овощи яично-майонезной смесью и ещё на полчасика ставим в духовку. 6. Подаём запеканку со свежими помидорами. Причём, вкусна она не только в горячем виде, но и в холодном!
Таки Куриный торт напоследок Фарш куриный 500 г Сливки 10% 140 мл Яйцо 1 шт Соль, перец Грибы 200 г Лук 1 шт Сыр плавленый 100 г Желатин (быстрорастворимый) 1 ч. л. Майонез 100 г Зелень Растительное масло
Куриный фарш положить в миску, добавить 100 мл сливок, слегка взбитое яйцо, соль, перец , все перемешать.Полученную массу разделить на 3-4 части. Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее 1 часть.Выпекать ~15 минут при температуре ~180-190°C. Переложить корж аккуратно на ровную поверхность и охладить. Также испечь остальные коржи. Лук и шампиньоны порезать. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Лук и грибы поджарить. Чуть посолить и поперчить. Грибы с луком остудить. Выложить грибы в чашу блендера, добавить 50 г плавленого сыра и взбить до однородной массы. Добавить зелень. Если нужно досолить и поперчить. Коржи положить на блюдо и промазать грибной прослойкой, верх верхнего коржа не мажем. Оставшиеся сливки нагреть до температуры ~70-80°, добавить быстрорастворимый желатин и размешивать до растворения желатина. Сливки с желатином перелить в блендер, добавить 50 г плавленого сыра и майонез. Взбить до однородной массы в блендере. Бока и поверхность торта смазать сырно-майонезной глазурью.Торт убрать в холодильник и дать настояться. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.
Дано: базовый телефон и две радиотрубки к нему в комплекте. Параметры электропитания и мощности у адаптеров одинаковы. Адаптер на базовом телефоне сгорел. Решил, пока не доеду до Москвы, сделать тут в деревне из трех два -- одну трубку сделать fuori ...
Пришло вдохновение, и я сделала бОльшую часть фотографий из нашей короткой, но прекрасной летней поездки в Прованс. Еще есть фотографии из Авиньона, но их как-нибудь потом. А сейчас прекрасные провансальские поля и не менее прекрасные ...
Начну с очевидного. Истоками российского сепаратизма являются московское хамство (фирменное), дурь и жадность московских начальников и их холуев(тоже фирменное) и полное непонимание московской правящей тусовкой(а вот это уже общее всех ...
Итак, запускаем проект "Рейтинг пермских блогеров". Его адрес - http://duxet.ru . Проходите, не стесняйтесь. О том, как составляются рейтинги написано на самом сайте. От себя добавлю следующее. Этот пост будет вспомогательным для сайта, здесь вы можете ...
Иероглифы, вырезанные на ладонях: 痴漢 обозначаю известное в Японии слово тикан — мужчин, которые пристают к женщинам в общественном транспорте. Обычно это слово иероглифами не пишут, а пишут катаканой チカン, а дословно оно означает китайский ...
mayonesa_nax — 03.02.2012
