рейтинг блогов

Мама не умеет готовить? Обвиняем СССР!

топ 100 блогов zina_korzina18.12.2017Мнения
  • Журналистка Анастасия Миронова - это какое-то явление-проявление. Она - девочка, родившаяся в 1984 году, с завидной регулярностью пишет про ужасы большевизма, то есть о жизни в Советском Союзе. Притом, заворачивает столь круто, что даже антисоветчики изумляются фантазиям. Не сомневаюсь, что мадам нашла позолоченную жилу (золотая - это писать про дивных расейских недо-звёзд и их грязное бельё), а тут - лишь позолоченная. Кошмары-скандалы-разоблачения. На этот раз милое дитя обрушилось на ...свою маму, ибо текст называется «Почему наши мамы плохо готовят?» Вообще, как мне кажется, претензии к СССР - это часто (хотя, не всегда) - претензии к родителям. Какой-то выверт психологии - обвинять предков, но - опосредованно, через буйную критику советской бытности. Итак, девушка Настя (постоянно поминающая специи!) пишет:

    Мама не умеет готовить? Обвиняем СССР!
  • Из набора кулинарных открыток 1980-х годов.

    ...Нигде, пожалуй, в Европе не встретишь такой ужасной и невкусной еды, как в домах российских женщин возраста 45+. Поразительный феномен: в нашей стране молодые и неопытные готовят вкуснее зрелых. Лучше разбираются в правилах здорового питания, различают приправы и специи. Наши мамы и бабушки — жертвы нескольких десятилетий дефицита, бедности, а то и настоящего голода. Они росли и формировались как хозяйки в годы, когда учиться готовить было не на чем и когда вопрос о пользе или вреде продуктов вообще не стоял, потому что вся страна, за исключением тонкой прослойки элиты, была вынуждена разыскивать хоть какую-нибудь еду. Такой незавидный расклад привёл к ряду проблем.

    Первая — наши мамы готовят однообразно. Уже прошли времена, когда из всех продуктов в магазине были только сок томатный, картофель старого урожая и рожки «Любительские». Сегодня даже воспитатель детского сада или больничная санитарка могут разнообразить меню без радикального удара по кошельку. Но нет — они продолжают есть лапшичный суп, запечённую под майонезом курицу и разваренную до консистенции слизи геркулесовую кашу. В домах, где готовят женщины околопенсионного возраста, ежедневный рацион похож на меню допотопной столовой. Потому что бывшие советские люди не просто привыкли к этой пище — они не видели других продуктов, не ели их, не готовили. Как запомнили с начала восьмидесятых, что колбаса — деликатес и её дают по триста граммов в руки, так и относятся к ней с придыханием.

    Стандартное меню на будни большинства российских хозяек немолодого возраста: яйца жареные, сосиски, перечисленные выше каши, на первое — суп-лапша, на второе — макароны, пюре, отварная гречка, вместо салатов — квашеная капуста, солёные огурцы. Сырники, борщ и щи по выходным. «Оливье», «Селёдка под шубой», салат «Крабовый» и торт «Сметанник» в праздники. За почти три десятилетия после падения плановой экономики только два продукта смогли пробраться на кухни россиянок и укрепиться там: это морковь по-корейски и крабовые палочки. Посмотрите бесчисленные форумы с рецептами. Не современные сайты для молодёжи, которая выкладывает красивые фоторецепты фокаччи с морской солью, а старые допотопные форумы, где застряла аудитория 45+. Салаты в основном отличаются только оформлением...

  • Странная статья - тут полностью.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Сегодня на ТВ Яценюк сказал, что для нормального прохождения осеннее-зимнего сезона необходимо купить около 5 млрд кубометров газа в России. И поэтому на счетах Нацбанка Украины зарезервировано 3,1 млрд долларов. Для какого поставщика эти деньги, Яценюк не сказал. И совсем непонятно, ...
...
...а потом Януковичу позвонит Путин и попросит передать голоса Юле. Ну так, чиста ...
Я конечно понимаю там всякие ставки хуявки, но перец жжёт в промо не по децки. 10 тысяч это не предел. Помню его подставил по больше. Проект очередной? Хз. Я тягаться с ним не могу, - вернее могу, но нах. Я лучше на Hot Wheels потрачу. Тем более, что мы задумали 100 метров трека ...
Сегодня довелось попробовать несколько блюд национальной алтайской кухни - не современной, а именно кухни кочевого народа алтайцев, например бараньи кишки. Сегодня мы ездили снимать красивейшее место - слияние рек Чуи и Катуни. Неподалеку оттуда начинается Курайская степь, а за ней и Мо ...