Мадлен с беконом и сыром

топ 100 блогов manyasha_p25.08.2014 IMG_7579а
У Мадлен с беконом и сыром tania_bondarets проходит флешмоб "Мадлен", который скоро закончится, и я все таки успепела испечь мадленки. Мои мадлен закусочные, с беконом и сыром. Они отлично подойдут, как закуска, к вину или пиву.

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Куриные яйца - 2 шт.
Твёрдый сыр - 20 г
Бекон - 100 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Бекон нарезаем кубиками и обжариваем на сухой сковороде. Натираем на средней терке сыр.
Муку просеиваем с разрыхлителем
Отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем в крепкую пену.
В муку добавляем желтки и растительное масло, перемешиваем.
Вводим взбитый белок и лопаткой аккуратно вмешиваем его в тесто.
Добавляем в тесто бекон, сыр, укроп, соль, перец. Перемешиваем и запоняем формы для мадлен.
Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 мин.
IMG_7582а

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Нашла я в интернете интересную методику и хочу рассказать о ней подробнее. Такая чудодейственная виброгимнастика, предложенная академиком Микулиным, способна избавлять мышцы ног от избытк ...
Здраститя, вагоноуважабы! Всем капельку солидолу например. У меня тут вдруг возник внезапный интерес. А есть ли в песочнице тесловоды и прочие электрофилы, ну хотя бы мицубиси аймиев владельцы? Примус и прочие гибриды не канают. ...
Широсер был прав в одном - Lean Fox это старая Одинцовская шмара. Я раньше не записывал IP комментаторов, на их счастье, но Lean Fox перед самым баном успело отсветиться. Это реально чудо из Одинцово. http://fixin.livejournal.com/1760305.html?thread=68636465#t68636465 GEOIP ...
Алоха, коллеги. Не-не, не подумайте, я без ДТП, серьёзно. Просто вот давненько уже не ездил по трассам, следовательно, обочечники и иные лица с припиздью головного мозга не попадаются под колёса. Другая беда упала на Реутого и окрестности. Встречечники. За последнюю неделю застроил троих ...
Случаи, когда фамилии людей четко попадали на их призвание, сплошь и рядом. Собственно говоря, значительная часть фамилий и означает профессии (в том числе и моя, немного странная по звучанию). Но вот некоторым с этим "повезло". До сих пор вспоминаю альбом чертежей телетанка ТТ-26, ...