Лучшая закуска! :)
lapundrik — 18.01.2012 Пока вся френдлента пребывает в постпраздничных диетах, я всё же рискну показаться со своим рецептом.По сути это и не рецепт даже...
Но когда я увидела этот пост у Юли-miranda_kitchen , просто не могла устоять! Приготовила на следующий же день, к Старому Новому году. А показываю сейчас, да...
Кто, не заглядывая под кат, угадает, что это? ;)
Правильно!
Это сало, перекрученное с солью, чесноком и перцем.
Итак, рецепт, которого по сути и нет...
Ингредиенты:
сало* - 500 грамм
чеснок - 15 грамм
смесь перцев - 10 грамм
соль - 1 ст.л.
Калорийность писать не имеет смысла. ;))
Приготовление
Сало нарезать кусочками, посолить, поперчить, провернуть через мясорубку вместе с чесноком.
И есть! :))
К охлаждённой водке, да на чёрном хлебушке... Идеально!
__________________
* Сало имеется в виду свежее, несолёное.
Если будете использовать засоленное, то соответственно, количество соли регулируем по вкусу или дополнительно не солим. ;)
|
</> |