Лимонный пирог с морковью и яблоками

veoral — 31.01.2010 У нас жара. У нас шарав. Единственное место, где еще можно выжить, это Хермон, самая северная точка страны. Говорят, через два дня будет +33, и жить будет можно. Я у метеорологов подсмотрела.

Шарав - единственная причина радоваться сессии: сидишь дома, учишься, работаешь раз в неделю (правда потому что вкалывала в начале месяца, как проклятая) и печешь пироги. Вопреки, а может как раз потому что.
 И как на Ближнем Востоке раньше без кондиционеров жили...

                

 Рецепт:


 Для приготовления:

- 2 яйца
- стакан муки
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 50 мл. молока
- 10 грамм (пакетик) ванильного сахара
- 200 грамм грецких орехов
- 200 грамм чернослив
- 100 грамм золотистого изюма
- 150 мл. вишневого ликера (он же вишневый бренди) Cherry Heering

 Чернослив крупно порезать, и вместе с изюмом залить ликером и перемешать, оставить в сторонке. Затем миксером взбить яйца, сахар, ванильный сахар, молоко, понемногу добавлять муку.  

 В полученную массу добавить крупно порубленные орехи и сухофрукты. Влить в предвадительно смазанную маслом и присипанную мукой формочку и поставить в духовку на 40-50 минут. 

  Когда пирог немного остынет, достать его из формочки. Нарезать теплым (если остынет, резать будет очень сложно). Присыпать сахарной пудрой. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив