рейтинг блогов

"ЛИМОНЧЕЛЛО" - просто... или ОЧЕНЬ ПРОСТО

топ 100 блогов rebro_a_dama07.12.2016Кулинария Сказать, это рецепт "домашний", могу с натяжкой. По сути его мало что отличает от заводского, разве что корки лимона заливают не спиртом, а более доступной простым смертным водкой.

Это тот самый напиток, который по вкусу будет гарантированно не хуже "магазинного", а судя по тому, что я пробовала в барах, может еще и на голову превосходить.

Большой плюс, что готовится он всего неделю и можно быстро поставить бутылку для новогоднего стола.



ЛИМОНЧЕЛЛО - просто... или ОЧЕНЬ ПРОСТО



"Бейлис" и "Лимончелло" - наверное, это единственные алкогольные напитки крепостью выше 4-4,5%, что я могу периодически употреблять, смакуя и растягивая удовольствия. Ну иногда шампанское, чаще всего раз в году, с 31 декабря на 1 января. ))) Говорят, что пиво любят пошлые женщины - что же, может быть, и так, но я - пивоман.

Так вот, эти два ликера совершенно разные, но оба - вкусны по своему. Сравнивать их нельзя, это как борщ с окрошкой, ничего общего, но вкусно и там, и там. Оба созданы для наслаждения, а не бухать - довольно сладкие и много может выпить человек только очень сильно желающий надраться.

Итак, сделать его ПЛОХО - это я не знаю, как надо постараться. Приготовление реально элементарное. А вкус и запах - аромат невероятный, можно не пить, а душиться. ))


Итак, берем:

5 крупных лимонов (обязательно очень ароматных)
0,7 л водки (у меня сэм, понятное дело), если есть спирт - пересчитать объем и настаивать на нем, не разбавляя
0,5 кг сахара
0,5 л воды

С лимонов очень тонко срезаем цедру, что бы не попадало "белой", так сказать, "подкорки". ))
Заливает водкой и на 4-5 дней (не больше!) в темное и не холодное место.
Сливаем с цедры водку, которая стала приятного желтого цвета.
В воду добавить сахар, сварить сироп, добавить в водку.
Дать ликеру пару дней "придти в себя" - можно пить!
Большее время созревания в этом случае ничего не дает.



Ммммм!.......

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Европа продемонстрировала взбалмошность и сумасбродность в связи с последними событиями, тем самым выстраивание долгосрочных экономических отношений может быть контропродуктивно из-за угрозы национальной безопасности, т.к. эти гопники постоянно пытаются соскочить с крючка. Необходимо ...
А вот интересно, после сегодняшнего Янушеску дотянет до Гааги, или всеж  штык в жопу?  Ну как вариант, вверх ногами где нибудь в закоулке. Историю читали ...
Есть в Астрахани замечательное сообщество astgeo   Хоть и создано оно не так давно, но  в нем уже не мало интересных материалов о нашем городе и области. Астрахань и Астраханская область это уникальное место убедится в этом можно посетив ...
Перепост по просьбе кураторов. Девушки уже не первый раз спасают вислоушек : В Сергиево-Посадском районе была найдена вислоухая кошечка с двумя 3х месячными котятами.Она пришла к местным жителям прятаться от холодов на сеновал, в надежде хоть так спасти своих детей и себя от приближающ ...
Традиционная понедельнично- мозговая разминка Итак шевелим мозгами;) Один поезд едет из Москвы в С.-Петербург с опозданием 10 минут, а другой - из С.-Петербурга в Москву с опозданием 20 минут. Какой из этих поездов будет ближе к Москве, когда они ...