рейтинг блогов

"ЛИМОНЧЕЛЛО" - просто... или ОЧЕНЬ ПРОСТО

топ 100 блогов rebro_a_dama07.12.2016Кулинария Сказать, это рецепт "домашний", могу с натяжкой. По сути его мало что отличает от заводского, разве что корки лимона заливают не спиртом, а более доступной простым смертным водкой.

Это тот самый напиток, который по вкусу будет гарантированно не хуже "магазинного", а судя по тому, что я пробовала в барах, может еще и на голову превосходить.

Большой плюс, что готовится он всего неделю и можно быстро поставить бутылку для новогоднего стола.



ЛИМОНЧЕЛЛО - просто... или ОЧЕНЬ ПРОСТО



"Бейлис" и "Лимончелло" - наверное, это единственные алкогольные напитки крепостью выше 4-4,5%, что я могу периодически употреблять, смакуя и растягивая удовольствия. Ну иногда шампанское, чаще всего раз в году, с 31 декабря на 1 января. ))) Говорят, что пиво любят пошлые женщины - что же, может быть, и так, но я - пивоман.

Так вот, эти два ликера совершенно разные, но оба - вкусны по своему. Сравнивать их нельзя, это как борщ с окрошкой, ничего общего, но вкусно и там, и там. Оба созданы для наслаждения, а не бухать - довольно сладкие и много может выпить человек только очень сильно желающий надраться.

Итак, сделать его ПЛОХО - это я не знаю, как надо постараться. Приготовление реально элементарное. А вкус и запах - аромат невероятный, можно не пить, а душиться. ))


Итак, берем:

5 крупных лимонов (обязательно очень ароматных)
0,7 л водки (у меня сэм, понятное дело), если есть спирт - пересчитать объем и настаивать на нем, не разбавляя
0,5 кг сахара
0,5 л воды

С лимонов очень тонко срезаем цедру, что бы не попадало "белой", так сказать, "подкорки". ))
Заливает водкой и на 4-5 дней (не больше!) в темное и не холодное место.
Сливаем с цедры водку, которая стала приятного желтого цвета.
В воду добавить сахар, сварить сироп, добавить в водку.
Дать ликеру пару дней "придти в себя" - можно пить!
Большее время созревания в этом случае ничего не дает.



Ммммм!.......

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Лица Советской эпохи. Часть 353. 1965. «Строительство железной дороги Архангельск-Лешуконское» на снимках Всеволода Сергеевича Тарасевича Лица Советской эпохи 2. Карательные органы-8 3.Дети довоенной поры 3.Дети довоенной поры-2 4 5 6 7 8 9. Чита ЧеКистская 10. ...
(Вопрос-ответ о традиционной свадьбе) Здравствуйте, Яна! Большое спасибо за этот замечательный блог! У меня такой вопрос, несерьезный, но хотелось бы услышать Ваш совет. Если можно, хотелось бы остаться анонимной. Встречаемся и живем вместе почти 2 года с молодым человеком. Недавно ...
Некоторые помнят, как я уже не знала, как фото назвать: http://koroleni.livejournal.com/229049.html#cutid1 интересно получилось. Опять: вы как думаете, что происходит на этом фото, как бы вы его назвали? из архива tamil_humbert ...
Комраден, в связи с грядущим исполнением желания олдмана и поездкой нахуй из Москвы у меня впоросы: - какую сибишку брать, шоб не сильно дорого. места поменьше и регистрировать ниче не надо? - какой радар-детектор брать? - или не брать ни хуя, а ...
Сегодня вечером, возвращаясь с дачи, вижу на обочине стоит опель, а под ним огонь как выяснилось позже они только остановились из-за того что сильно запахло горелым и огня сами еще не видели. процесс не описываю сразу результат машину потушили, ...