рейтинг блогов

"ЛИМОНЧЕЛЛО" - просто... или ОЧЕНЬ ПРОСТО

топ 100 блогов rebro_a_dama07.12.2016Кулинария Сказать, это рецепт "домашний", могу с натяжкой. По сути его мало что отличает от заводского, разве что корки лимона заливают не спиртом, а более доступной простым смертным водкой.

Это тот самый напиток, который по вкусу будет гарантированно не хуже "магазинного", а судя по тому, что я пробовала в барах, может еще и на голову превосходить.

Большой плюс, что готовится он всего неделю и можно быстро поставить бутылку для новогоднего стола.



ЛИМОНЧЕЛЛО - просто... или ОЧЕНЬ ПРОСТО



"Бейлис" и "Лимончелло" - наверное, это единственные алкогольные напитки крепостью выше 4-4,5%, что я могу периодически употреблять, смакуя и растягивая удовольствия. Ну иногда шампанское, чаще всего раз в году, с 31 декабря на 1 января. ))) Говорят, что пиво любят пошлые женщины - что же, может быть, и так, но я - пивоман.

Так вот, эти два ликера совершенно разные, но оба - вкусны по своему. Сравнивать их нельзя, это как борщ с окрошкой, ничего общего, но вкусно и там, и там. Оба созданы для наслаждения, а не бухать - довольно сладкие и много может выпить человек только очень сильно желающий надраться.

Итак, сделать его ПЛОХО - это я не знаю, как надо постараться. Приготовление реально элементарное. А вкус и запах - аромат невероятный, можно не пить, а душиться. ))


Итак, берем:

5 крупных лимонов (обязательно очень ароматных)
0,7 л водки (у меня сэм, понятное дело), если есть спирт - пересчитать объем и настаивать на нем, не разбавляя
0,5 кг сахара
0,5 л воды

С лимонов очень тонко срезаем цедру, что бы не попадало "белой", так сказать, "подкорки". ))
Заливает водкой и на 4-5 дней (не больше!) в темное и не холодное место.
Сливаем с цедры водку, которая стала приятного желтого цвета.
В воду добавить сахар, сварить сироп, добавить в водку.
Дать ликеру пару дней "придти в себя" - можно пить!
Большее время созревания в этом случае ничего не дает.



Ммммм!.......

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Удивительно, но факт, что во Второй мировой войне победили мы, а приписывать лавры себе любят другие. Значение Второго фронта, который открыли союзнички, слишком переоценивается западной пропагандой. Вся их война заключалась в поставках тушёнки нам по лендлизу, читай -- в кредит. Пока ...
Ну что, кто у нас сегодня накрасил чем-то красивым? Показывайте скорее!) * так как я пока неопытный смотритель coloroftheday, то забыла что на воскресенье тоже нужен модератор, так что я за себя и за того парня))) вот оттестируем сейчас и дальше будет без ...
Хотела сегодня вечером пофотографировать деток, а потом созрел вопросик, а можно вообще фотографировать в кипур??? Помню несколько лет назад вышла с сигареткой, так такие взгляды ловила, а тут я с своей бандурой (фотоаппарат не маленький) не ...
Все мы знаем старинную мудрость, которая гласит, что человек должен построить дом, посадить дерево и вырастить сына. Если у вас есть возможность купить дом, то там уже будет место, где садить деревья и воспитывать детей. Вы хотите убежать от городского шума и гама, тогда просто можно ...
Если у вас тяжелое похмелье ,то вот вам хорошее средство от него.В сырое молоко бросить кусок черного хлеба.Кисляк созревает,когда хлеб всплывет,а внизу банки или начнет отходить сыворотка,и кверху потянутся столбики пузырьков-это ...