рейтинг блогов

"ЛИМОНЧЕЛЛО" - просто... или ОЧЕНЬ ПРОСТО

топ 100 блогов rebro_a_dama07.12.2016 Сказать, это рецепт "домашний", могу с натяжкой. По сути его мало что отличает от заводского, разве что корки лимона заливают не спиртом, а более доступной простым смертным водкой.

Это тот самый напиток, который по вкусу будет гарантированно не хуже "магазинного", а судя по тому, что я пробовала в барах, может еще и на голову превосходить.

Большой плюс, что готовится он всего неделю и можно быстро поставить бутылку для новогоднего стола.



ЛИМОНЧЕЛЛО - просто... или ОЧЕНЬ ПРОСТО



"Бейлис" и "Лимончелло" - наверное, это единственные алкогольные напитки крепостью выше 4-4,5%, что я могу периодически употреблять, смакуя и растягивая удовольствия. Ну иногда шампанское, чаще всего раз в году, с 31 декабря на 1 января. ))) Говорят, что пиво любят пошлые женщины - что же, может быть, и так, но я - пивоман.

Так вот, эти два ликера совершенно разные, но оба - вкусны по своему. Сравнивать их нельзя, это как борщ с окрошкой, ничего общего, но вкусно и там, и там. Оба созданы для наслаждения, а не бухать - довольно сладкие и много может выпить человек только очень сильно желающий надраться.

Итак, сделать его ПЛОХО - это я не знаю, как надо постараться. Приготовление реально элементарное. А вкус и запах - аромат невероятный, можно не пить, а душиться. ))


Итак, берем:

5 крупных лимонов (обязательно очень ароматных)
0,7 л водки (у меня сэм, понятное дело), если есть спирт - пересчитать объем и настаивать на нем, не разбавляя
0,5 кг сахара
0,5 л воды

С лимонов очень тонко срезаем цедру, что бы не попадало "белой", так сказать, "подкорки". ))
Заливает водкой и на 4-5 дней (не больше!) в темное и не холодное место.
Сливаем с цедры водку, которая стала приятного желтого цвета.
В воду добавить сахар, сварить сироп, добавить в водку.
Дать ликеру пару дней "придти в себя" - можно пить!
Большее время созревания в этом случае ничего не дает.



Ммммм!.......

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
В предыдущем посте я говорила о культе здорового тела и о советском искусстве. Была у меня и ещё одна потрясающая картина, которую в текст помещать было бы просто неэтично, хотя она именно советская, именно «про тело» и совсем уж брутальная. ...
Всем привет. А есть тут люди с железной волей, которые, устав от танцев ночью, стали класть ребенка спать, желать спокойной ночи, и далее не реагировали ни на какие звуки из детской до 6 утра ( как делают в наших роддомах, больницах и им подобных ...
Вчера слушал выпуск новостей по Радио, Которое Можно Слушать Только Осторожно и в наушниках. Прекрасно :) Берут интервью у какой-то мамки из райцентра, а она жалуется на свою жизнь: - Вой.., а мы ж во родили троих. Ага.. А нам обещали сперва кредит под 1%, если останемся в деревне. ...
Съездил вчера в "МК". Мы с В.С.Овчинским записали часа на полтора много чего. Студия "МК" приятно удивила - на древнем, как выделения мамонта, оборудовании ребята делают просто конфетку. Если МК расщедрится на что-то более современное, у него будет ...
Кесь ке се, мез амис? Что случилось? Что вы все на несчастную Краснову напали? Аль и себе почитать? Так боюсь снова не согласиться с общим мнением. Вон, вы и Зимину ругали. А я прочел и ничего страшного не обнаружил. Эвон, даже доброжелательная ...